Сортировать по:   
Всего рецептов: 99

Лепешки с сырной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Лепешки "Муж в восторге". Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные! За фото заранее извиняюсь - одной рукой готовила, второй фотографировала!

Вода Сок томатный Масло растительное Соль Мука пшеничная Сыр твердый Курица Масло сливочное

Булочки с начинкой «Молочная нежность»  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Что-то меня понесло на дрожжевую выпечку, видимо обострилась нехватка мучного)))) но вкусно и ничего не поделаешь. Мягкие, воздушные. насыщенные ароматные булочки на кефире с яблочной начинкой и в молочной заливке. Все так гармонично, нежно и пушисто, даже несмотря на большое количество теста, разошлась моя выпечка быстро, на посиделки с чаем из 5 -х человек.

Мука пшеничная Дрожжи Кефир Вода Ванилин Сахар Масло сливочное Соль Цедра апельсина Джем Молоко Молоко сгущенное Яйцо куриное

Теплое шоколадное пирожное с жидкой начинкой  

Категория: Десерты Пирожные

Для меня этот рецепт стал дежурным. Если кто-то пек бисквит за 3 минуты по-моему рецепту, то и этот понравится. Делается быстро, можно заранее приготовить смесь, а за 15 минут перед подачей, поставить в духовку и гости просто попадают в обморок от такого десерта. Шоколадный настолько, насколько это вообще возможно. Автор десерта Giulia победила с этим рецептом в марте 2008 года на сайте Карина-форум. Это не ШОКОЛАДНОЕ ГОРЯЧЕЕ ПИРОЖНОЕ С ЖИДКОЙ НАЧИНКОЙ, а наваждение, остановиться невозможно! ВКУСНООО!!!

Шоколад темный Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Коньяк

Сочные куриные отбивные с начинкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Этот рецепт я не раз встречала на польских кулинарных сайтах. Решила приготовить это блюдо на проект и ничуть не пожалела. Получились сочные куриные отбивные с простой, но вкусной начинкой.

Филе куриное Яйцо куриное Сухари панировочные Мука пшеничная Масло сливочное Горчица Сметана Петрушка Соль Перец черный Масло растительное Перец сладкий Помидоры черри Рис

Сырная лепешка с начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Вкусные лепёшки, которые можно сделать с разной не сладкой начинкой. Мои лепёшки с грибами и цветной капустой. Готовить их очень просто.

Мука пшеничная Кефир Сыр твердый Сахар Грибы Капуста цветная Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец кайен Масло подсолнечное

Картофель с начинкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой... Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз! Для конкурса журнала "Кулинарный практикум".

Картофель Лук репчатый Петрушка Ветчина Масло сливочное Соль Перец черный Перец чили Сыр твердый Мука пшеничная Яйцо куриное Лук зеленый

Сметанные лепешки с разными начинками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Быстрый не замороченный вариант бездрожжевого теста на сметане. Лепешки готовятся на сковороде. Начинка может быть любая - предлагаю вам два варианта: один мясной, а другой овощной.

Сметана Яйцо куриное Масло растительное Мука пшеничная Соль Сода Лук репчатый Колбаса Бекон Сыр сулугуни Перец черный Кабачок Помидор

Печеночные кексы с начинкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Долго думала к какой категории отнести - горячие блюда или закуски... остановилась на горячих блюдах, хотя можно кушать такие кексы холодными (тоже вкусно)...

Печень куриная Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Морковь Лук репчатый Картофель Сыр твердый Соль Масло растительное

Куриные трубочки с начинкой и рисом  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Купила я как-то на днях конусные формочки для приготовления пирожных в виде трубочек с белковым кремом и, собственно говоря, собиралась их приготовить, но потом мне в голову пришла мысль приготовить такие трубочки, но из куриного филе... И получилось у меня вкуснейшее блюдо. Итак, прошу к столу.

Филе куриное Брынза Перец болгарский Укроп Соль Сухари панировочные Масло оливковое Кефир

Булочки "Розочки" с яблочной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Предлагаю еще один вариант красивой формовки булочек. Тесто можно использовать свое любимое, а вот формовка, если Вы с ней не знакомы, уверена Вам понравится и пригодиться.

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Сахар Соль Дрожжи Масло растительное Яблоко Масло сливочное Сок лимонный Вода
Начинка. Начинка представляет собой самостоятельный продукт либо смесь продуктов, которые кладутся в пироги, пирожки, чебуреки, беляши, блинчики, торты, конфеты и другие кондитерские изделия. Начинки могут быть сладкими, кислыми, мясными, рыбными, овощными, фруктовыми, грибными и т. д. При этом хорошая начинка всегда должна быть сочной.

Чаще всего начинку можно обнаружить в пирогах, пирожках или блинах. Самыми распространенными начинками для пирогов и пирожков принято считать мясной фарш с луком, лук с яйцом, капусту с яйцом, рис с яйцом, грибы с луком, рис с изюмом, картофельное пюре, повидло, творог с сахаром, мак, а также яблоки и всевозможные ягоды. А наиболее популярными начинками для блинчиков являются мясная, куриная, печеночная, колбасная, крабовая, яичная, сырная (острая, с брокколи, со шпинатом и т. д.), творожная (с изюмом, творожно-сливочная), грибная, свекольная, капустная, кабачковая, ореховая, шоколадная, карамельная, медовая, банановая, апельсиновая, лимонная, яблочная либо ягодная начинка.

Одной из простейших и в то же время вкуснейших сладких начинок является творожная начинка с сахаром. Пироги и пирожки с такой начинкой могут быть как открытыми, так и закрытыми, а для того, чтобы оттенить вкус такой начинки, можно добавить в нее изюм, любимые сухофрукты, орешки либо свежие ягоды.

А самой популярной и сытной начинкой по праву считается мясная начинка с луком. Для приготовления этой начинки сначала делают мясной фарш, после чего отдельно на сковородке обжаривают лук. После того, как обе составляющие будут соединены друг с другом, начинку следует поперчить и подсолить, а при желании можно добавить в нее и мелко нарезанные яйца. Мясо для приготовления начинки для пирогов, пирожков, чебуреков и беляшей может быть любым, самое главное – проследить, чтобы в нем не было костей.

Не менее удачной получается и начинка из грибов с луком, причем готовить ее можно как из свежих, так и из сушеных либо соленых грибов. Сперва грибы отваривают, а потом тушат либо обжаривают их вместе с луком. Достаточно часто к грибам добавляют и рис или сваренные вкрутую яйца, а для того, чтобы начинка получилась особенно нежной, можно добавить в нее пару столовых ложек сметаны. Что касается сушеных грибов, то они отлично сочетаются с морковью либо квашеной капустой.

Приготовление начинок – занятие очень увлекательное, ведь оно дает широчайший простор для фантазии и позволяет экспериментировать практически до бесконечности!
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 4015 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки