Компот

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Домашний компот без стерилизации  

Категория: Заготовки Компот консервированный

Поскольку я невероятно ленива, все свои компоты я закатываю только так: никакой двух или трехкратной заливки, никакой стерилизации. Любые ягоды и фрукты, даже самые капризные, типа вишни. Яблоки, груши, персики, абрикосы, нектарины, черешня, вишня, виноград, клубника, черника, морошка... все, что вашей душе угодно! Способ для всех одинаков. Предварительная подготовка плодов разнится. Итак, приглашаю вас на свою кухню, знакомьтесь.

Ягода Фрукты Вода Сахар

Компот из крыжовника "Мохито"  

Категория: Заготовки Компот консервированный

Хочу поделится с Вами рецептом замечательного компота, даже больше напитка. У него освежающий и очень интересный вкус. А если в него добавить ром, то получится почти настоящий "Мохито".

Крыжовник Сахар Лимон Мята

Компот из вишни  

Категория: Заготовки Компот консервированный

Сейчас в садах поспела вишня и многие хозяюшки будут делать заготовки на зиму. Предлагаю вашему вниманию самый легкий и быстрый рецепт компота. Надеюсь вам понравится.

Вишня Сахар Вода

Компот по-венгерски "Детский"  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Этот компот тоже из детсада, в продолжение моей "детской" лапши... Такой вкуснющий... ну просто не могу описать...

Черешня Сахар Сливки Вода

Компот из сухофруктов по ГОСТу

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Наверное, многие помнят мою Звездную неделю, где я показывала рецепты по ГОСТу. Я вообще люблю старые и проверенные советские рецепты. Недавно захотелось мне компота, да такого, чтобы было много полезного в нём. Нашла рецепт компота из сухофруктов из советского детства. Именно ТОТ вкус!

Вода Сахар Яблоко Курага Чернослив Изюм

Компот из винограда  

Категория: Заготовки Компот консервированный

Очень вкусный напиток, хорошо хранится в квартире. Пошаговых фото к, сожалению, нет, но готовится он очень быстро и легко. Двукратная заливка. Закрываем в 3 -х литровые банки, можно в 2 -х, но не меньше.

Виноград Сахар Кислота лимонная

Торт со сливками и ягодным компоте  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Этот торт из тех, которые сделаны дома, а на вкус как из хорошей кондитерской! Нежный, воздушный и очень вкусный торт. В качестве прослойки могут быть так же консервированные персики или ананасы. В любом варианте этот торт великолепен. Кисло- сладкие ягоды в обрамлении сливок и нежный бисквит... вкусняшечка. Не бойтесь рецепта, торт очень прост в приготовлении. Глаза боятся, руки делают :)

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Сливки Сахарная пудра Ассорти ягодное Желе

Компот из кабачков  

Категория: Заготовки Компот консервированный

Бесподобного вкуса напиток. Великолепен как для утоления жажды в жару, так и в качестве заготовок на зиму. Калорийность приближается к нулю. Горячо рекомендую!!!

Кабачок Лимон Сахар Вода

Пирог "Компот"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Наверное все любят пироги-решётки за их уютность, за тонкое хрустящее тесто и много сочной начинки. Признаюсь, что долго избегала готовить такую выпечку, мне казалось будет сложно, особенно сплести решётку. Но на деле это очень просто. Главное - правильно сделать тесто, быстро замесить и не дать в нём растаять маслу, тогда выпечка сохранит хрусткость и слоистость. Предлагаю рецепт, в котором можно использовать любые ягоды, а если есть ассорти, то будет ещё вкуснее и ароматнее!

Мука пшеничная Соль Масло сливочное Сахарная пудра Вода Ягода Яблоко Сахар тростниковый Корица Крахмал кукурузный Яйцо куриное

Яблочно-апельсиновый компот  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

После праздников в холодильнике скопилось не один кг апельсинов, на которые смотреть уже никто не может. Что делать?Приготовить сок?За окном такая морозная погода, что захотелось чего-то теплого и ароматного. Так и появился этот компотик с яблочно-цитрусовым вкусом.

Вода Яблоко Апельсин Сахар
Компот. Компот – один из самых полезных напитков. К сожалению, на несколько десятилетий он утратил статус популярного напитка – из-за засилия рекламы колы и других сахаросодержащих «врагов» организма. Однако сегодня компот уверенно наверстывает упущенное.

Компот особенно востребован в летнее время, ведь он прекрасно избавляет от жажды и витаминизирует. Готовить компот можно как из свежих фруктов и ягод, так и из сухофруктов. Чуть менее распространены компоты из овощей.

Вначале из фруктов варят сироп с добавлением сахара (на литр воды берут примерно 150 г сахара). Это касается таких фруктов и ягод, как груши, яблоки, персики, вишня и т.д. Более мягкие фрукты и ягоды (бананы, дыня, малина, цитрусовые) не варят, а посто выкладывают в горячий сладкий сироп, убирают с плиты и охлаждают.

В процессе варки в компот добавляют раствор лимонной кислоты, а также пряности – корицу, ваниль, цедру, гвоздику и т.д. Правда, с ними важно не перестараться, чтобы не заглушить натуральный вкус фруктов. В компоте можно использовать лимонные и апельсиновые корки, которые затем удаляют из напитка.

Компот подают в охлажденном виде. К нему подходят все виды десертов.

Компот нужно хранить в холодильнике. Срок хранения – не более нескольких дней. Всегда лучше сварить свежий напиток, чем рисковать своим здоровьем. При хранении не пейте из общей емкости – всегда наливайте компот в стакан. Как только компот изменит запах и (или) станет мутным, сразу избавьтесь от него.

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1195 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки