Сортировать по:   
Более 100 рецептов

Компот из винограда, апельсина и зеленого чая  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Этот бодрящий, богатый витаминами напиток будет отличной альтернативой обычному чаю. Очень вкусный и насыщенный! Прекрасно утоляет жажду. Хорош в горячем и в холодном виде.

Сахар коричневый Чай зеленый Апельсин Виноград Гвоздика Вода

Компот по-венгерски "Детский"  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Этот компот тоже из детсада, в продолжение моей "детской" лапши... Такой вкуснющий... ну просто не могу описать...

Черешня Сахар Сливки Вода

Компот из яблок и груш  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Компот на скорую руку из яблок, груш и одной сливы) Утоляет жажду летом, насыщает организм витаминами зимой!

Яблоко Груша Слива Цедра апельсина Сахар Вода Корица

Компот из тыквы с корицей  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Яркий освежающий компот с кусочками тыквы в сладком лимонном сиропе. Гвоздика и корица придают этому компоту неповторимый вкус и аромат. Мне он больше нравится охлажденным. Это прекрасное завершение любой трапезы.

Тыква Вода Сахар Гвоздика Корица Кислота лимонная

Компот из калины  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Весна, авитаминоз... Зачем нам это?! Ударим по авитаминозу витаминным компотом!

Калина Сахар Мед Корица Вода

Компот из ананаса  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Если у вас завалялся ананас... :) Рецепт больше никчемный, чем стоящий, но вдруг кому пригодится... Тем более консервированные ананасы сейчас несъедобны, а этот компотик, в зависимости от количества сахара, прекрасная замена им. Ну, или просто побаловать детишек - вкуснооо!!!

Ананас Сахар

Компот из ягод с мелиссой  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Летний, полезный, освежающий компот.

Сахар коричневый Вода Ягода Варенье Мелисса

Компот из ревеня  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

На улице жара и хочется чего-нибудь холодненького и освежающего. Свежие фрукты-ягоды еще не поспели, но полно полезного ревеня.

Ревень Сахар Вода Каркаде

Компот из яблок и слив "Августовский"  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Пребывание на кухне в разгар знойного лета для многих настоящее испытание... Предлагаю быстрый рецепт приготовления компота, который сводит к минимуму время варки, а, значит, и лишний жар на кухне! Компот готов к употреблению сразу, без долгого остуживания. А ещe, при этом сохраняются полезные свойства фруктов и их вкус!

Слива Алыча Яблоко Сахар

Компот "Без хлопот"  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Наша семья очень любит компоты, особенно в зимнее время. Мы всегда готовим много впрок, в основном из тех фруктов или ягод, которые у нас имеются в наличии. Без стерилизации и сиропов. Вариантов компота тысячи. Но, когда, в прошлом году, попробовала компот моей невестки, была просто в экстазе. Вкус просто божественный, а послевкусие... нет слов. Вишневая кислинка, терпкость смородины и сладость малины... что здесь говорить, давайте варить!

Вишня Смородина черная Малина Кислота лимонная Вода Сахар
Компот. Компот – один из самых полезных напитков. К сожалению, на несколько десятилетий он утратил статус популярного напитка – из-за засилия рекламы колы и других сахаросодержащих «врагов» организма. Однако сегодня компот уверенно наверстывает упущенное.

Компот особенно востребован в летнее время, ведь он прекрасно избавляет от жажды и витаминизирует. Готовить компот можно как из свежих фруктов и ягод, так и из сухофруктов. Чуть менее распространены компоты из овощей.

Вначале из фруктов варят сироп с добавлением сахара (на литр воды берут примерно 150 г сахара). Это касается таких фруктов и ягод, как груши, яблоки, персики, вишня и т.д. Более мягкие фрукты и ягоды (бананы, дыня, малина, цитрусовые) не варят, а посто выкладывают в горячий сладкий сироп, убирают с плиты и охлаждают.

В процессе варки в компот добавляют раствор лимонной кислоты, а также пряности – корицу, ваниль, цедру, гвоздику и т.д. Правда, с ними важно не перестараться, чтобы не заглушить натуральный вкус фруктов. В компоте можно использовать лимонные и апельсиновые корки, которые затем удаляют из напитка.

Компот подают в охлажденном виде. К нему подходят все виды десертов.

Компот нужно хранить в холодильнике. Срок хранения – не более нескольких дней. Всегда лучше сварить свежий напиток, чем рисковать своим здоровьем. При хранении не пейте из общей емкости – всегда наливайте компот в стакан. Как только компот изменит запах и (или) станет мутным, сразу избавьтесь от него.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3984 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки