шпинат заморозка

Зимой, когда не хватает свежей зелени, меня очень выручает замороженный шпинат.
Родина шпината - Персия. Его продавали даже в Средние Века - в свежем виде, или отваренным и сжатым в шарики, а в 16 веке уже выращивалось несколько сортов шпината, готовили его с сахаром.Шпинат хорошо сочетается со многими продуктами (с беконом, мускатным орехом, со сливками, сыром, кедровыми орешками, помидорами). Он сохраняет в готовых блюдах зеленый цвет и довольно богат витаминами. Читать далее»