Страница пользователя

alvibo

Рейтинг: +140
Последний визит: позавчера

Дневник пользователя alvibo

alvibo
 		alvibo   Написать сообщение
Уровень: 1 уровень - 100 баллов до 2 уровня нужно еще 1360 баллов
Отзывы:  0   0   Добавить отзыв автору


Картошка моего деда. Посвящается памяти Петра Васильевича Старостина.

Здравствуйте!
В прошлой своей записи я рассказывал о рецепте "Дедушкина каша", но это был репост.
Сейчас же хочу рассказать о картошке которую, действительно, готовил мой дед.
Дед женился поздно, матушка моя была последней дочерью и поэтому я стал с ним общаться, на взрослом уровне, довольно поздно. Мне было лет двенадцать, деду далеко за восемьдесят.
Но могу ответственно заявить что готовить учил меня, изначально, он. Исподволь, ненавязчиво. Читать далее

Опубликовал alvibo
в рубрике Вторые блюда. 15 декабря 2025, 7:44
  • 144
  • 2
  • +17

Дедушкина каша. Ужин без хлопот.

Здравствуйте!
Под таким названием этот рецепт мне прочитала матушка, лет двадцать назад. То-ли из "Скатерти-самобранки", то-ли из "Рецептов на бис".
По названию здесь не встречается, по сути все элементарно.
Как всегда с предисловием и комментариями.
Мудрый был человек, который разместил этот рецепт в газете. Не смотря на отсутствие прямой обратной связи, не стал это блюдо называть Пловом,, хотя по сути это простейший плов на сковороде.
Как всегда, адаптировал для себя под мультиварку. Читать далее

Опубликовал alvibo
в рубрике Вторые блюда. 12 декабря 2025, 2:59
  • 126
  • 1
  • +13

Настоящий бигус из Варшавы, от Людмилы Львовой.

Здравствуйте!!
Давно я не заглядывал в свой дневник и вот появился повод.
Захотел я бигус и , дабы освежить подробности, пришел в гости к вам.
Для моей любимой мультиварки всего один рецепт. Есть много других интересных рецептов, но один из них, а именно:
Бигус по-старопольски
https://www.povarenok.ru/recipes/show/17944/
Заставил вспомнить меня что в пыльных закоулках моего жесткого диска есть рецепт.
Как всегда предисловие. Читать далее

Опубликовал alvibo
в рубрике Вторые блюда. 6 декабря 2025, 12:32
  • 87
  • 0
  • +11

Гость в дом - радость в дом.

Здравствуйте!
Отвлечемся немного от рецептов Лили.
Давным-давно, в прошлую пятницу , а если конкретнее лет 35 назад, я был подписан родителями на журнал "Трамвай". Печатался он в Финляндии и по сравнению с нашими "Мурзилками" и "Пионерами" имел шикарную полиграфию.
Помнил, что там были опубликованы рецепты в стихотворном размере греческих героических эпосов.
И вот, пару лет назад, наткнулся на эту публикацию в сети.
Почувствуйте дух времени, благодаря примечаниям к рецепту. Читать далее

Опубликовал alvibo
в рубрике Комплексный обед. 18 ноября 2025, 23:45
  • 165
  • 6
  • +19

Обед выходного дня.

Здравствуйте!
Продолжаю публикацию рецептов, под условным названием, "На кухне у Хексии".
Прошу прощения за возможные повторы. Если есть нарушения, надеюсь админы это поправят.
Всем доброго времени... Читать далее

Опубликовал alvibo
в рубрике Комплексный обед. 15 ноября 2025, 8:06
  • 251
  • 5
  • +19

Куриные крылышки в красном маринаде.

Здравствуйте!
Осмелюсь предложить вам цикл рецептов.
Необходимое предисловие.
Я, абсолютно, слепой, но люблю готовить. Делаю это без изысков и, тем более без украшательств: мой девиз - чем проще, тем лучше.
В начале десятых годов был подписан на один из дискуссионных листов который объединял людей с проблемами зрения.
Одна из подписчиц вела рубрику: "На кухне у Хексии". Читать далее

Опубликовал alvibo
в рубрике Закуски и салаты. 13 ноября 2025, 21:54
  • 129
  • 0
  • +12
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 719 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки