|
|
Dasha91
|
Уровень:   |
|
 |
Здравствуйте, дорогие друзья и просто читатели, кто сюда заглянет
Не часто сюда пишу, но заглядываю почти каждый день - посмотреть рецепты, найти что-нибудь, и вообще, очень доверяю этому сайту и его жителям, всем опытным кулинарам и хозяйкам кухни ) о как завернула..
Поэтому первое, куда решила обратиться с вопросом - это сюда.
Читать далее
Опубликовала
Dasha91
Вчера снова пекла свои пироги с яблоками.
(https://www.povarenok.ru/recipes/show/77878/)
На этот раз один был открытый, с корицей
[cut] И еще один просто с яблоками.
Так что чаепитие большой семьи в принципе удалось
А еще у меня есть сидр. То есть то, что таковым должно быть, и вроде бы я все делала по рецепту. Но так как ни разу не пробовала данный напиток, и плохо представляю себе, как он должен выглядеть, пахнуть и прочее, то немного страшно..
Читать далее
Опубликовала
Dasha91
Здравствуйте!
Давненько меня тут не было...
На прошлой неделе почти окончательно вернулась в Москву, хотя периодически все равно приходится куда-то "пропадать". С дачи приехала с нереальным количеством яблок, и теперь круглые сутки с небольшими перерывами занимаюсь их утилизацией.
Они летние, сладкие, и долго лежать не могут даже в холодильнике, да и не помещаются все в холодильник.
Читать далее
Опубликовала
Dasha91
Пока в связи с жарой мне не дают много готовить с использованием плиты и духовки,пользуюсь аэрогрилем.
Недавно делала такой вот тортик творожный:
Съелся он на удивление быстро, и сочетание творога (вообще без сахара) с мандаринами оказалось вовсе не страшно-кислым, как я боялась. А с ананасами и мятным чаем - получился вообще так неплохой летний ужин
[cut]
Еще делаю яблоки печеные в аэрогриле с корицей и сухофруктами. Себе на завтрак ) ну и другим тоже.
Читать далее
Опубликовала
Dasha91
Запретили мне духовкой пользоваться.(( И плитой - по минимуму... Говорят - и так от жары деваться некуда.
Столько всего хочется испечь, овощи всякие, пиццу, пирожки, для всех, для себя, а нет.
Ну что ж, тогда до лучших времен...
Читать далее
Опубликовала
Dasha91
Первый опыт. В аэрогриле опять же )
Не знаю, насколько удачный: чуток жидковатая внизу получилась, в состав входят: творог 1,5%, банан, яблоко, яйцо. Но она просто невероятно вкусная! Думала, без сахара будет кисло - ничего подобного, сладкая! ем, остановиться не могу ))
Буду еще экспериментировать!
Читать далее
Опубликовала
Dasha91
Определенно, сегодняшний опыт готовки оказался удачным. За что очень благодарна советам Поварят =)
Фотографии получились не очень хорошие, так как снимала на странный фотик со странными настройками - другого не оказалось. Да и фотограф из меня тот еще...
[cut]
Продолжаю осваивать керамический горшочек: на этот раз было тушеное мясо в сметанном соусе.
Читать далее
Опубликовала
Dasha91
Сегодня у нас праздник - Вознесение Господне. В связи с чем, вчера кончилась Пасха...
Мне очень нравится Пасха. Поэтому жалко было ее провожать, и решила в последний день напоследок испечь куличи
Не знаю, наверное, из всего моего опыта печения этот был самым удачным (или мне так кажется после каждого нового раза? ) Но домашние тоже оценили. По обычному рецепту у меня всегда получалось довольно плотная сдоба, тяжеленькая такая, сладкая, но именно что плотная.
Читать далее
Опубликовала
Dasha91
Сегодня сделала ребятам на обед такую штуку
Им понравилось, я рада...)
Так уминали, что даже сама решилась попробовать - вон слева маленький кусочек отъеден
Читать далее
Опубликовала
Dasha91
Обещала показать тортик Вот, собственно, и он:
Первый мой торт - честно, не особенно рассчитывала на что-то удачное, было просто интересно поэкспериментировать и отметить окончание сессии. Младшие братик с сестренкой наблюдали за процессом и активно участвовали (съели половину клубники - сладкая! )
По ходу дела успевала даже немножко фотографировать =) Поэтому могу сделать своего рода фотоотчет о том, как это было.
[cut]
Коржи.
Читать далее
Опубликовала
Dasha91
Здравствуйте снова
Весьма внезапно и неделикатно пришлось выпасть из реальности в связи с экзаменационной сессией времени не хватало ни на что.. Зато вот теперь, когда последний сдан, снова примусь за готовку - столько замечательных рецептов в копилке лежит!
Спасибо, друзья, за поддержку и теплые отзывы на стене - я пока тут совсем новенькая, не все понимаю и знаю, как и что делается, но мне очень приятно.. )
Читать далее
Опубликовала
Dasha91
Вот решилась таки выложить один из промежуточных этапов своей экспериментальной деятельности
https://www.povarenok.ru/recipes/show/75203/
Если честно, не знаю. Дело в том, что вкус у меня весьма своеобразный, а именно, если я знаю, что какая-то штука полезная, витаминная, без лишнего жира и химии, то она автоматически становится для меня вкусной. Удобно, конечно, но ведь не все разделяют такой подход
Читать далее
Опубликовала
Dasha91
Сделала по этому рецепкту конфетки
https://www.povarenok.ru/recipes/show/38528/
Почти рафаэлки =)
Чудо-находка!
[cut]
Читать далее
Опубликовала
Dasha91
Вот сегодня (то есть вчера, а сегодня уже ели) сделала такой вот тортик. Из блинов с какао. И творожно-сливочным кремом. Сливки взяла не очень жирные - чтобы был чуть диетичнее, и взбивались они очень долго, и так и до конца не взбились... Но когда добавила творог, и сделала сладкий крем, то все равно получилось очень вкусно
Читать далее
Опубликовала
Dasha91
Ну что ж, общественный запас в виде более чем 25 куличей постепенно подходит к концу - едят активно, что-то раздариваем.. В общем, пока есть время, пеку еще по просьбе семьи, заодно экспериментирую. Сегодня было - заварное тесто.
Сразу скажу - по сравнению с моим классическим оно очень мягкое, хрупкое и нежное. Обычно у меня получается плотная такая сдоба, а тут.. Когда они поднялись в духовке и стали совсем воздушные, я сделала, конечно, роковую ошибку.
Читать далее
Опубликовала
Dasha91
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты
