Сушеная зелень или замороженная?
Помню, еще из детства, бабушка всегда замораживала зелень—петрушку, укроп, лук. Она говорила, что сушеная зелень отвратительно пахнет...и правда, запах не очень. Спустя некоторое время, я задалась вопросом о подготовке зелени на зиму и провела небольшой эксперимент.
Часть зелени я высушила на солнце, часть—заморозила, и часть—засушила в духовом шкафу.
В ходе использования зелени, я сделала вывод.
Читать далее





