Специи для лагмана:
Специи для лагмана:
Имбирь молотый,бадьян молотый, куркума, зира специя, кинза, джусай, сельдерей, райхон (базилик фиолетовый. это чуть ли не самая важная специя в лагмане), кориандр (семена кинзы), перец черный и красный, перец душистый горошком, чеснок. На любителя, можно добавить приправу «Лотос».
В самом конце приготовления лагмана добавить зелень: петрушку, укроп, побольше кинзы.
Читать далее





