Страница пользователя

olchik23

Рейтинг: +152
Последний визит: 27 сентября 2023 года

Дневник пользователя olchik23

olchik23 olchik23   Написать сообщение
Уровень: 1 уровень - 100 баллов до 2 уровня нужно еще 1348 баллов
Отзывы:  0   0   Добавить отзыв автору


ДЛЯ поднятия настроения

Поверьте, возраст – ерунда!
Вам сколько: сорок, двадцать восемь?
Не будем плюсовать года, Заглянем в зеркало с вопросом.
Нос лишь на десять, брови – семь, Улыбка лет на девятнадцать.
Глаза без возраста совсем, Губам до ста еще смеяться.
А кожа – персик и атлас! До старости – лет девяносто.
Прическа – просто высший класс,
Фигура – загляденье просто!
Живи без возраста, без бед – Веселым нечего бояться.
Будь щедрой и на склоне лет
В душе пусть будет восемнадцАТЬ Читать далее

Опубликовала olchik23
2 января 2014, 19:31
  • 190
  • 9
  • +8

соус для салата Цезарь

Готовим соус!
1. Майонез 5 ст. ложки;
2. Сок половины лимона;
3. 1 ч.л. горчицы любой (лучше французской);
4. примерно 75 мл оливкового масла;
5. 3-4 зубчика чеснока пропустить через чеснокодавилку
6. 100-150 грамм на мелкой терке сыра
Всё перемешиваем венчиком. Итак наш соус готов! Читать далее

Опубликовала olchik23
2 января 2014, 19:16
  • 174
  • 0
  • 0

Прозрачный бульон

Вот наш бульон. Вроде бы довольно прозрачный.
Если Вы готовите просто суп на обед, то на этом можно остановится. Но если суп на праздничный стол или для заливного, а может, просто хочется сделать бульон прозрачнее, то делаем следующее:
Взбиваем в пену белок. Чтобы белок хорошо взбился, во-первых, он должен быть холодным, во-вторых, миску, в которой будете взбивать, необходимо натереть срезом лимона, в-третьих, чуть подсолите белок. Читать далее

Опубликовала olchik23
2 января 2014, 14:23
  • 105
  • 0
  • +1

нужная инфа

Это заметку я специально сделала для себя, чтоб ее сохранить выкладываю в свой дневник. [cut]
1 чайная ложка (наполнена "без горки"/"c горкой", при нормальной влажности) содержит гр.:
воды - 5/- г (грамм)
молока - 5/- г
растительного масла - 5/- г
сахара - 5/7 г
соли - 7/10 г
муки - 4/5 г
риса - 5/8 г
лекарственная трава - 2/3 г (вес сухой травы)
манной крупы - 4г Читать далее

Опубликовала olchik23
2 января 2014, 14:16
  • 356
  • 1
  • +3

Быстрый способ маринования лука

быстрый способ маринования лука:
нарезать не очень крупно лук; залить водой, чтобы закрывало;
1/2 ст. л. соли;
4-5 ст. л. 9% уксуса и на 10 минут в микроволновку при мощности 700-800. Потом на дуршлаг и немного промыть холодной водой, дать обтечь.
Лук получается очень вкусным. Читать далее

Опубликовала olchik23
2 января 2014, 14:15
  • 142
  • 0
  • +2
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки