сырники
Для начала о пропорциях. По классическим канонам на 500 г творога тебе понадобится 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки (хотя некоторые кулинары считают, что в настоящие сырники муку не добавляют, зато кладут много яиц), 1 ч. л. разрыхлителя, соль по вкусу.
Также по вкусу ты можешь добавить в тесто изюм, курагу, яблоки, груши, кунжут. Чтобы сырники были воздушными и нежными, обязательно протри творог сквозь сито и вводи в него все компоненты, аккуратно помешивая, пока не исчезнут комочки.
Читать далее
Опубликовала
Таблеточка Счастья
