Замороженная красная икра ,засолка.
Друзья, сегодня купил пол кило замороженной красной икры. Хочу засолить. Объявляю конкурс на лучший рецепт засолки! Торопитесь, иначе икра затухнет!!!
P.S. Спасибо всем поварятам!!! Фото отчёт делать не буду , получилась бяка! Из 500 грамм мороженой , получилось граммов 150-200 солёной. Половина - вода после разморозки и очень большая часть икры полопалась. На вкус - лучше магазинной , но вид - ужас!
Читать далее




