Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Как поджарить картошку без масла

Рейтинг: 0

Svet_La-2014
24 февраля 2018 года
174
5 ответов

Ответы:

Алиева2012

24 февраля 2018 года #

это решение

Если в духовке, то картошку нарезать брусочками. В миске смешать белок с солью и специями. Картошку обвалять в белке и выложить на противень застеленный (у меня тефлоновый и силиконовый коврики). запекать минут 10 при 200градусов, затем температуру уменьшить до 170-160градусов. Поменять коврик (чтоб не горел стекший белок) и готовить до готовности... около 35-40минут... зубочисткой накалывать, чтоб степень готовности знать.

Алиева2012

24 февраля 2018 года #

это решение

Либо в духовке, либо в микроволновке

vaskathecat

24 февраля 2018 года #

это решение

Можно налить в сковородку воды и жарить под крышкой, но получится пареная картошка, мягкая и рыхлая.
Масло вообще нельзя? Если нет растительного или сливочного, возьмите любой животный жир: утиный, гусиный, сало.

balgyr 25 апреля 2018 года

Воду потом добавить нужно, когда картошка уже немного обжарилась.

vaskathecat (автор ответа) 25 апреля 2018 года

)) вижу, и у Вас были счастливые студенческие годы! P. S. Ах, армия!...

nerolis

24 февраля 2018 года #

это решение

Вот так https://www.povarenok.ru/recipes/show/116892/, но для поста, конечно, не годится.

Svet_La-2014 (автор вопроса) 25 февраля 2018 года

не понимаю, что за отзыв оставила, решение или нет?

nerolis (автор ответа) 26 февраля 2018 года

Если вы поститесь, то рецепт с яйцами не подходит.

balgyr

25 апреля 2018 года #

Элементарно.
В армии так только и жарили.
Нарезаем картошку небольшими ломтиками, лук колечками. Сковороду ставим на плиту и кладем лук. Лук обжаривается, добавляем картофель, соль и перец. Все перемешиваем. Ждем когда картошка поджарится. Наливаем немного воды и тушим, периодически помешивая до готовности картошки. Потом баночку тушенки туда.
Дембельский ужин готов.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1233

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044