Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Как приготовить сорпу с крапивой и водорослями?

Здравствуйте! Летом я консервировала крапиву и водоросли, а вот сейчас нашла. Есть с помидорами и огурцами как-то банально. Но вот я решила приготовить сорпу по-атырауски. Это такой суп с водорослями, крапивой, гусятиной, картошкой и кореандром. Как правильно сварить этот суп?

Рейтинг: 0

Юля-1995
5 января 2019 года
48
1 ответ

Ответы:

Марина Бархатова

15 января 2019 года #

это решение

Думаю приготовление начать с варки бульона из гуся. Когда бульон будет готов в него закладывают крупно порезанные овощи. Первой отправляют морковь, минут через 10 картофель. Лук добавляют или не добавляют по желанию, но так же крупными кусками, позже их можно вытащить в конце приготовления. А вот водоросли и крапива у вас консервированные, значит долгой термической обработки не требуют, тогда их положить в сорпу в самом конце варки и выключить, дать настояться и подавать.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1226

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044