Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Чем можно заменить винный уксус?

В ингридиентах рецепта указан винный уксус 9 ст. ложек. Можно ли заменить его столовые уксусом и если да, то в какой пропорции и скольки процентным?

Рейтинг: +2

Аноним
15 марта 2017 года
431
4 ответа

Ответы:

Марина Бархатова

15 марта 2017 года #

+11

это решение

Если нет натурального уксуса (яблочного, виноградного, винного), то замените 6% уксусом
Предположим, нам необходимо получить 50 мл 6% уксуса. Для этого смешиваем 33,2 мл 9% уксуса и 16,8 мл воды.
Можно просто запомнить о том, что для этой цели нам понадобится 2/3 уксуса 9% и 1/3 воды.

Stafford

15 марта 2017 года #

Винный уксус я заменяю на такое же количество яблочного, если они соответствуют друг другу по процентному содержанию.

MaryArt

20 марта 2017 года #

Лимонным соком

Ви-Ди

25 декабря 2020 года #

Да, можно взять 6 ст.л 9% уксуса и 3 ложки воды

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1231

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044