Главная Вопрос-ответ Продукты питания Свойства продуктов

Чем заменить соевый соус в блюдах?

Есть много рецептов, где нужен соевый соус. А чем его можно заменить-не всем он по вкусу? И как сильно от этого изменится вкус блюда?

Рейтинг: 0

Аноним
20 ноября 2015 года
926
5 ответов

Ответы:

Ялорис

20 ноября 2015 года #

это решение

Согласна с тем, что заменять соус нет смысла. Не нравится Вам его вкус - просто не добавляйте

madamlemotte 20 ноября 2015 года

Мерси.Есть вещи,которые нет смысла заменять.

madamlemotte

20 ноября 2015 года #

Ничем не заменить соевый соус.
Для того его и создали.
Все суррогаты остаются лишь таковыми.
И если его вкус Вам не по душе-зачем нужно воссоздавать вкус этого соуса?

Enelli 20 ноября 2015 года

Этот соус достойная замена и меньшее количество надо. На фото

NatalieMar

20 ноября 2015 года #

Можно попробовать терияки - сладковатый, или устричный- даже не знаю как описать вкус))) опять же, можно водичкой любой разбавить.

mama_josepha 26 ноября 2015 года

Вполне согласна, сейчас пользуюсь терияки муж утверждаетчто это один и ттот же соус)))

Юлия Бурлакова

20 ноября 2015 года #

Это зависит от блюда, которое Вы готовите. При приготовлении корейских салатов соевый соус можно заменить уксусом, яблочным уксусом, кислым соком из ягод, кислым сухим вином, бальзамическим уксусом. А если Вы просто хотите использовать его как специю то майонезом, горчицей, кетчупом, лечо и т. п.

Navely 20 ноября 2015 года

но соевый соус не кислый, как его заменить уксусом?

Юлия Бурлакова (автор ответа) 20 ноября 2015 года

можно заменить соевый соус смесью бальзамического уксуса, горчицы и оливкового масла.

Аноним (автор вопроса) 20 ноября 2015 года

Юля,спасибо, и я буду знать...

Enelli

20 ноября 2015 года #

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1510

Обработка 88

Хранение 164

Свойства продуктов 123

Выбор и покупка 116

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 81

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 28

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1263

Кулинария в вопросах 215

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11642

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8335

5.	Kuss	+7410

6.	Алиева2012	+6054

7.	Navely	+4525

8.	vaskathecat	+4435

9.	NDemon	+3921

10.	Pavelia	+3044