Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Что можно приготовить из перекисшей квашеной капусты?

Получилось так, что осталось около ведра квашеной капусты, которая перекисла! Пыталась её промыть, но это мало, что изменило! Подскажите, пожалуйста, что из неё ещё можно приготовить, кроме щей и бигуса?

Рейтинг: 0

Аноним
15 апреля 2018 года
220
2 ответа

Ответы:

nerolis

15 апреля 2018 года #

это решение

Попробуйте слегка вымочить её, добавив соду, она нейтрализует кислоту. А потом уж можно готовить, блюдо не будет таким кислым. Хотя, извести целое ведро весной будет трудно (организм требует свежих овощей), раздайте по знакомым!

Аноним (автор вопроса) 15 апреля 2018 года

Огромное спасибо за подсказку с содой! Всё получилось отлично! Сколько могла я уже раздала, но не каждый хочет с ней возиться, а теперь я буду просто угощать готовыми блюдами из исправленой с Вашей помощью капусты!

jihljj

15 апреля 2018 года #

Да в принципе перекисшую капусту можно использовать для тушения, добавив свежей капусты, моркови, лука и отрегулировав на вкус сахаром. Опять же ж пойдет как начинка для пирожков, пирогов с добавлением картофеля!

Аноним (автор вопроса) 15 апреля 2018 года

Большое спасибо!

balgyr 25 апреля 2018 года

Еще порезать в сковороду с капустой сарделек или сосисок, потушить и будет Вам счастье.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1233

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044