Что приготовить из фарша печени?

Подскажите пожалуйста, что можно приготовить из фарша говяжей печени кроме печеночного тортика ( фарша не так много).
Рейтинг:  +1

Ответы:


vaskathecat
25 апреля 2016 года  #
+3   Понравилось
это решение
Оладья из печени - улетают, не успеешь оглянуться! Я прокручиваю сырую очищенную от плёнок печень на мясорубке с морковью 1:1 (морковь можно натереть на тёрке), добавляю яйцо, соль, чёрный перец, немного муки, чтобы получилась масса, как на оладья, и жарю на сковороде. Едим со сметаной.
Если фарш из варёной печени, то можно обжарить с луком и подать а-ля макароны по-флотски.
Можно сделать запеканку: нижний слой - картофельное пюре, средний - печёночный фарш, верх - яйца с чем-нибудь взбить, как на омлет.
Пирожки с ливером.
Kuss
26 апреля 2016 года  #
+1   Понравилось
это решение
Если фарш сырой, то запеченный в духовке паштет, если из готовой печени, то пирожки, или блинчики с начинкой.
Rusland 23
26 апреля 2016 года  #
+1   Понравилось
это решение
regisha77777
27 апреля 2016 года  #
0   Понравилось
Вс предложенные вами варианты приготовления замечательные! Всех благодарю!

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Рейтинг экспертов

 
1. Кир Рояль +11637
 
2. Марина Бархатова +11330
 
3. Stafford +9752
 
4. nerolis +8320
 
5. Kuss +7390
 
6. Алиева2012 +6049
 
7. Navely +4495
 
8. vaskathecat +4430
 
9. NDemon +3906
 
10. Pavelia +3044

Рейтинг за неделю

Рубрикатор рецептов