Ищу рецепт Каталонского пирога!Наверное, многие из вас видели на полках магазинов так называемые "каталонские пироги" с различными начинками. Тонкий корж, в тесто которого будто немного вмешали нежнейший крем.. Я обожаю эти пироги и очень хочу научиться их готовить. Цены радуют всё меньше, состав и вовсе пугает всяческими Е.) Сама я ещё не настолько продвинутый поварёнок, чтоб экспериментировать с подобной выпечкой, потому обращаюсь к вам. Вдруг кто-то тоже от них без ума и уже "набил руку" в их приготовлении?
Ответы:
Ваш ответ:Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса! |
Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом. Рейтинг экспертов
Рейтинг за неделю |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты
Ингредиенты:
400 г муки
200 г сахара
4 яйца
1/2 стакана молока
1/2 стакана оливкового масла
1 пакетик сухих дрожжей
Цедра 1 лимона
Орехи, цукаты (вишни, апельсиновые и дынные корочки и др.)
Ароматный ликер по вкусу
Сливочное масло для смазки противня
Приготовление: Сахар и яйца смешать в миске вилкой или миксером. Добавить муку и дрожжи, продолжая перемешивать тесто, чтобы в нем не было комков. Затем влить молоко и оливковое масло, добавить лимонную цедру и ликер. Противень смазать сливочным маслом, вылить на него тесто и поместить в предварительно разогретую до 160 градусов духовку. Когда тесто начнет подрумяниваться, посыпать поверхность пирога сахаром, цукатами и орешками (желательно кедровыми). Снова поставить пирог в духовку и запекать до золотистого цвета.
Такой пирог рассчитан примерно на 4 человек. Выпекается он около 30-40 минут.