Ищу рецепт салата из капусты и морковиПодскажите пожалуйста, может кто-нибудь знает рецепт салата из капусты и моркови, который готовят в магазине "Перекрёсток" или может кто-то там работал на кухне )) Перепробовал уже больше десятка разных вариантов, ни один не похож. Возможно из-за того, что почти во всех рецептах используют или уксус или лимон или лимонную кислоту. Поделитесь рецептом, если кто в курсе. Большое спасибо!
Ответы:
Рябинин Андрей
(автор вопроса)
18 декабря 2018 года
Получилось получше чем в прошлые попытки )) , но капуста из-за термической обработки приобрела небольшой вкус тушения, чего в том салате не было.
Всё равно спасибо, что откликнулись.
Рябинин Андрей
(автор вопроса)
18 декабря 2018 года
Возможно нет, но для меня он был идеален. Я всё-таки думаю, что и в других "Перекрёстках" будет почти тоже самое, т.к. технология приготовления там одна.
Ваш ответ:Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса! |
Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом. Рейтинг экспертов
Рейтинг за неделю |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Попробуйте этот рецепт.
А вместо уксуса по вкусу добавьте лимонный сок.
Или вообще не добавляйте кислую ноту.