Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Как отбить мясо без молоточка?

Хотела приготовить мясо, по рецепту требовалось отбить. А у меня молоточка пока нет. Чем-то можно его заменить?

Рейтинг: 0

vaskathecat
4 мая 2016 года
142
3 ответа

Ответы:

Kuss

4 мая 2016 года #

это решение

Завернуть в пленку и отбить скалкой, или деревянной толкушкой для картошки, или обыкновенным молотком. Есть еще технология с использованием толстой стороны лезвия ножа, но на мой взгляд это сложнее.

vaskathecat (автор вопроса) 5 мая 2016 года

Скалкой - да, видимо, так и надо было сделать. А я потыкала вилкой, но, думаю, зря. Ведь смысл в том, чтобы сок не вытек.

NDemon

5 мая 2016 года #

Можно отбить горлышком пустой бутылки

vaskathecat (автор вопроса) 5 мая 2016 года

Стеклянной? Страшно.

NDemon (автор ответа) 6 мая 2016 года

Ничего страшного. Это старый испытанный способ. Применялся еще в студенческом прошлом.

vaskathecat (автор вопроса) 6 мая 2016 года

Ну, что воспоминания о студенческих годах связаны с бутылками, я не удивляюсь. Но отбивные!!! Вау! Или это была одна котлета на 15 вилок? ))

NDemon (автор ответа) 6 мая 2016 года

У меня папа мясником на рынке работал

vaskathecat (автор вопроса) 6 мая 2016 года

Эх, завидую! ))

Кир Рояль

5 мая 2016 года #

А я оборачиваю пленкой и колочу сковородкой - площадь большая и вес приличный.

vaskathecat (автор вопроса) 5 мая 2016 года

:) представила себя со сковородкой!

Кир Рояль (автор ответа) 5 мая 2016 года

Ага, "не подходи" , зато мясо ровно отбивается.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1229

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044