Главная Вопрос-ответ Продукты питания Обработка

Как переработать мелкую морковь?

Рейтинг: 0

tan23tan
15 октября 2018 года
167
8 ответов

Ответы:

alsunchik

15 октября 2018 года #

Хорошенько вымыть морковь, очистить. Затем нарезать как Вам нравится, например, соломкой, кольцами, кубиками или просто натереть на тёрке и в полиэтиленовых пакетах или в контейнере отправить в морозилку. А зимой использовать в первые или во блюда, а также можно использовать и в качестве гарнира.

Ялорис

15 октября 2018 года #

Мелкую морковь промываю и перетираю на комбайне для заморозки.
Очень мелкую морковь я заготавливаю на морковные котлеты. Замачиваю в нескольких водах, промываю и отвариваю. Пробиваю на блендере и фасую по пакетам. Храню в морозилке. По мере необходимости достаю, размораживаю и готовлю морковные котлеты - добавляю творог, манку, сахар и яйца. Очень вкусно!

Алиева2012

15 октября 2018 года #

На сколько мелкая? Свою мелкую мы моем хорошо с железным ершиком, который для чистки кастрюль, а потом добавляем в пищу, в консервацию или замораживаем (натерев на терку)... Самый трудоемкий процесс это подготовка, а потом с помощью комбайна все очень быстро!

gelena

19 октября 2018 года #

Если нет места в морозильной камере, то можно сделать так: морковь и лук очистить, покрошить, в казане разогреть растительное масло и спассеровать лук и морковь до готовности. Посолить. разложить в стерильные сухие банки, поставить в духовку минут на 30 стерилизоваться и потом закатать. Такая пассеровка здорово выручает зимой и тогда, когда нет времени пассеровать свежие овощи. Хранятся банки в кухонном шкафу.
Я делала и в прошлом году и в этом сделала. Использовала и мелкую морковь и мелкий лук.

tan23tan

15 октября 2018 года #

Благодарю!

tan23tan

15 октября 2018 года #

Благодарю!

Лена Демчук

20 октября 2018 года #

Можно на зиму приготовить морковную икру!
2кг. мелкой моркови
0,5кг. помидор
2-3 луковицы
сахар, соль по вкусу
масло для жарки
приправы - я просто перчу чёрным молотым.
Жарим лук на сотейнике, добавляем помидоры молотые на мясорубке - пусть тушится. В это время морковь пускаем через мясорубку, и добавляем к тушеным овощам. Тушим около часа. Солим, перчим, пусть прокипит минут 10.
Налаживаем в стерильные баночки и закатываем.
Мне нравится, что можно и мелкую морковь, и большую - всё на мясорубку!

eugenium01

12 ноября 2018 года #

Есть специальное кухонное оборудование которое поможет вам это сделать. Если нет денег на покупку такого оборудования, то не грех и в займы взять здесь https://finhelps.ru/zajm-deneg-s-plohoj-kreditnoj-istoriej/ . Они выдают кредиты от 18-ти лет, по этому и вам не откажут.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1226

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044