Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Как правильно сделать глазурь для пончиков

Добрый День! Пробовал делать глазурь с добавлением желатина в сахарный сироп. Вопрос можно ли добавлять в приготовленный сироп лимонную кислоту чтобы глазурь не была такой твердой или ещё что то добавить, может больше желатина тогда сколько. Кто нибудь подскажите пожалуйста!!!

Рейтинг: 0

marka73
27 ноября 2016 года
64
2 ответа

Ответы:

mojito2012

28 ноября 2016 года #

Для пончиков белок + сах пудра, чуть лимонного сока - не подходит вам? Это же не торт зеркальную глазурь делать

Irina Laht

11 декабря 2016 года #

Чуть более трудоёмко, но тоже вкусно: 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. молока, 50 г. сливочного масла, 2 ст л. какао - всё растереть и подогреть до растворения сахара.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1230

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044