Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Как приготовить маффины с замороженным ягодами?

Доброго времени суток! Подскажите, как бы вы приготовили маффины с замороженным ягодами? Нужно ли их предварительно разморозить и нужно ли их ещё как- то обработать? СПАСИБО

Рейтинг: 0

Mari na more
11 декабря 2015 года
268
7 ответов

Ответы:

Stafford

11 декабря 2015 года #

Ягоды нужно разморозить и если много жидкости, то слить её или промокнуть ягоды бумажным полотенцем.

Navely

11 декабря 2015 года #

Я не размораживаю, делала и со смородиной, черникой, малиной, все отлично пропекается.

mojito2012

11 декабря 2015 года #

Разморозить нужно однозначно, убрать излишки воды и обсыпать мукой, чтобы они не оседали на дне изделия, а равномерно распределялись по нему.

elja1985

11 декабря 2015 года #

Маффины с замороженными ягодами рецепт

Для их приготовления можно использовать любые мелкие ягоды: чернику, клюкву, бруснику, смородину и т. д. Помните, что, если вы используете мороженные ягоды, то перед приготовлением маффинов их нужно разморозить и дать стечь жидкости.

Ингредиенты для приготовления маффинов с ягодами (примерно на 10 шт.):
ягоды - 150 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 80 г
ванильный сахар - 1 ч. л.
яйца - 2 шт.
мука - 160 г
разрыхлитель - 1 ч. л.

Рецепт приготовления:
1. Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
2. Вбить в миску с сахарно-масляной смесью яйца и хорошо размешать.
3. Разрыхлитель смешать с мукой и постепенно вводить. Замесить некрутое тесто.
4. Добавить в тесто ягоды (если вы используете замороженные ягоды, то их нужно предварительно разморозить).
5. Тесто с ягодами хорошо перемешать.
6. Формочки слегка смазать растительным маслом и выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
7. Выпекать маффины с ягодами нужно около 30 минут.
Приятного аппетита!!!

suliko2002

11 декабря 2015 года #

Я не размораживаю. Делала с черной смородиной, отлично получается.

ks-ksu

12 декабря 2015 года #

По своему опыту: Берем любой понравившийся рецепт теста для кексов, в формочку кладем 2 столовые ложки теста, 3-4 ягодки замороженных (я люблю со смородиной), сверху еще столовую ложку теста. Выпекаем и наслаждаемся. Никогда ягоду не размораживала. Все прекрасно поднимается и пропекается.

Mari na more

11 декабря 2015 года #

Всем огромное спасибо!!! Буду пробовать

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1510

Обработка 88

Хранение 164

Свойства продуктов 123

Выбор и покупка 116

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 81

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 28

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1263

Кулинария в вопросах 215

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11642

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8335

5.	Kuss	+7410

6.	Алиева2012	+6054

7.	Navely	+4525

8.	vaskathecat	+4435

9.	NDemon	+3921

10.	Pavelia	+3044