Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Как приготовить соус?

Знаю примерно ингредиенты:
имбирь, чеснок, сок лимона, цедра лимона, мед, масло растительное, жгучий перец. Рецепт от Елены Чекаловой, в интернете не нашла, на Поваренке тоже нет. Готовила без пропорций (не помню их), получилось не то, что нужно.

Рейтинг: 0

gorelgena
12 апреля 2016 года
123
2 ответа

Ответы:

Kuss

12 апреля 2016 года #

Я такие ингредиенты использую для маринада. Количество зависит от размера, например куска мяса, или курицы, которую нужно замариновать. Если на курицу, то 2 зубчика чеснока, 1/2 ч. л. свежего тертого имбиря, " ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. лимонной цедры. не больше 1 ч. л. меда, жгучий перец по вкусу. Вместо растительного масла я использую соевый соус. Если Вы все же настаиваете на варианте соуса, то вкусы у всех разные. Надо подобрать оптимальное для Вас сочетание острый-кислый-сладкий-соленый.

Navely

12 апреля 2016 года #

Я Вам в личку пришлю ссылочки

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1510

Обработка 88

Хранение 164

Свойства продуктов 123

Выбор и покупка 116

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 81

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 28

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1263

Кулинария в вопросах 215

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11642

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8335

5.	Kuss	+7410

6.	Алиева2012	+6054

7.	Navely	+4525

8.	vaskathecat	+4435

9.	NDemon	+3921

10.	Pavelia	+3044