Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Как сварить варенье с зизифуса?

как сварить варенье из зизифуса?

Рейтинг: 0

Заремба1977
9 сентября 2018 года
88
3 ответа

Ответы:

Ялорис

9 сентября 2018 года #

Варенье из зизифуса с медом

зизифус и сахар - соотношение 2:1
мед – 170 г
вода - 1 стакан

Зизифус промыть, наколоть вилкой.
Из сахарного песка и воды варим сироп, заливаем им ягоды. Оставляем заготовку на семь-десять часов для пропитки.
Снова кипятим, варим минут 5.
После этого даем варенью остыть и настояться в течение 7 часов.
Снова варим после закипания минут 5, остужаем.
Добавляем мед, увариваем до желаемой густоты и раскладываем горячим по стерильным баночкам.
Накрываем одеялом, даем полностью остыть.

Алиева2012

9 сентября 2018 года #

Доброе утро! я варю заливая его сиропом... Ягоды накалываю зубочисткой, складываю в миску или в казан. Варю сироп ( из рассчета на 2кг зизифуса) 1,5кг сахара, 700-800мл воды и пол чайной ложки лимонной кислоты смешать, довести до кипения, помешивая проварить 5мин. Залить зизифус и оставить до остывания... зизифус пустит сок. Затем доводим до кипения. Пенку снимаем. Варим при кипении 5мин и оставляем остывать... вот таким образом по 5-10минут провариваем до тех пор пока сироп станет, как мед. Затем по стерильным банкам и закатать. Вверх дном поставить на пару часов, потом перевернуть крышкой вверх и до остывания.

Алиева2012

9 сентября 2018 года #

А моя мама варит так : ягоды накалывает, складывает в таз, засыпает сахаром и оставляет на ночь... ягоды пускают сок, а затем варит в своем соке их таким же обращом по пять минут...

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1226

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044