Главная Вопрос-ответ Другое Разное

Как убрать жгучесть перца чили в консервированном салате? Можно ли переварить

Варила зимний салат из баклажан десятка по рецепту добавила 1 перец чили жгучий после того как закатала в банку остались остатки попробовав не возможно кушать жгет во рту! можно ли переварить и чего больше добавить?

Рейтинг: 0

Калиахметовна
17 августа 2016 года
67
1 ответ

Ответы:

nerolis

17 августа 2016 года #

это решение

Приготовьте такой же салат, только без перца, в конце добавьте в него уже готовый, а дальше по любой технологии - или прокипятить и закатать в стерильные банки, или стерилизовать в банках. Раз слишком острый есть не можете, лучше так переделать, чем выбрасывать. Хотя, при хранении жгучесть перца, немного, но приглушается. Я, тоже, не отношусь к огнеедам, поэтому, никогда не добавляю острый перец строго по рецепту.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1233

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044