Главная Вопрос-ответ Продукты питания Обработка

Как загустить кокосовое масло?

Собственно, вопрос из заголовка. Требуется загустить кокосовое масло до консистенции геля (в косметических целях). Не до твёрдого состояния, а именно геля. С помощью чего это проще всего сделать и как?

Рейтинг: 0

Аноним
15 июля 2023 года
88
2 ответа

Ответы:

Pavelia

16 июля 2023 года #

Ну кокосовое масло в холодильнике утрачивает текучесть, становится такой мягкой мажущейся консистенции, и даже при комнатной температуре потом сохраняло эту плотность. Во всяком случае, то масло, которое я покупала.
Или все-таки это не то, что вы имеете в виду? прям гелеобразная текстура требуется?

Аноним (автор вопроса) 16 июля 2023 года

В твёрдом состоянии после холодильника оно твёрдое как воск, а при комнатной температуре тает до жидкого состояния как у подсолнечного. А надо именно гель, да. Как зубная паста, что-то вроде этого :)

Pavelia (автор ответа) 16 июля 2023 года

Ну вот у меня примерно как зубная паста оно и было, только не гелевая, а именно как паста - мягкое, мажущееся.

Марина Бархатова

24 июля 2023 года #

Доброго дня! Кокосовое масло становится жидким при температуре 23°С и выше, а в холодильнике при 5°С превращается в твердый жир. Значит для загущения поместите его в ёмкость с холодной водой и помешивайте до геливого состояния.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1232

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044