Главная Вопрос-ответ Продукты питания Выбор и покупка

Какое какао купить?

качественные продукты

Рейтинг: +1

swetlana светлана
7 декабря 2018 года
136
6 ответов

Алька Екатеринбург 7 декабря 2018 года

Абсолютно согласна с ответами. Ещё какао-порошок "Российский" и какао фирмы "Айдиго". Но "Золотой ярлык" - самое доступное по цене в "Пятёрочке", учитывая всякие акции :-)

Ответы:

Kuss

7 декабря 2018 года #

это решение

Сын привез килограмм органического, пользуюсь и довольна, но "Золотой ярлык" ароматнее и темнее на вид, по-прежнему ассоциируется у меня с идеальным какао.

Потомки Шарикова

7 декабря 2018 года #

это решение

Из всех перепробованых мной - самое лучшее какао марки" Золотой ярлык". Не слишком темное или горькое. В зелёной такой коробочке. У нас в "Пятерочке" продается.

nerolis

7 декабря 2018 года #

Я беру "Золотой ярлык".

Алиева2012

9 декабря 2018 года #

С целью добавления какао в выпечку или другие кондитерские изделия лучше брать алкализованное какао, так как оно растворяется без осадка! Но шоколадный напиток варить лучше на натуральном какао, так как получается ароматнее и жирнее.

vaskathecat

8 декабря 2018 года #

Вам для каких целей, добавлять в выпечку или делать напиток? Как-то тут мы обсуждали этот вопрос. Если найду, скину. Попробую вкратце вспомнить. Какао бывает алкализованный и нет. В результате алкализации какао становится быстрорастворимым, но теряет полезные вещества. Какао, не подвергшееся алкализации, необходимо варить, чтобы получить напиток. Обычное какао более полезно, чем алкализованное. Оно также больше подходит для выпечки.
Не забывайте, что вместо какао можно купить подделку из дешёвого заменителя. Вкус какао имеет кэроб (рожковое дерево). В последнее время почему-то его стали рекламировать как более полезный заменитель какао, хотя изначально он считался суррогатом.
https://www.povarenok.ru/answers/gde-luchshe-ispolzovat-zhirnoe-kakao-1867/

чалдонка

8 декабря 2018 года #

Однажды попробовала алкализованное, теперь только его и покупаю. Попробуйте! Не пожалеете!

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1233

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044