Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

На каком уровне в духовке выпекается кулич и при какой температуре

Рейтинг: 0

oshueva natalya
26 апреля 2019 года
64
2 ответа

Ответы:

Галка41

27 апреля 2019 года #

это решение

Здравствуйте! Я всегда пеку куличи на среднем уровне духового шкафа, на решетке, при t 180’, на режиме конвекции (горячий воздух).

Алиева2012

27 апреля 2019 года #

это решение

Тут очень много зависит от особенностей духовки... газовая или электро, высокая или низкая... некоторые духовки грешат не точным термометром... За основу принята температура 180градусов, но если куличи крупные, то температуру надо делать ниже!! У меня турецкая электрическая духовка. Она широкая, но низкая (то есть расстояние между верхним и нижним теном маленькое). Поэтому ставлю крупные куличи на самый низ и температура 160-150 градусов. А маленькие куличи 200-300грамм на среднем уровне и температура 170-180. А так же верх под конец выпекания прикрываю фольгой.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1226

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044