Главная Вопрос-ответ Продукты питания Свойства продуктов

Не естественный цвет в торте

Почему при приготовлении торта , смешав сгущенку со сметаной и переложив бисквит грецкими орехами и курагой - получился зеленый цвет? Вернее вкрапления зеленого цвета. Люди подумали плесень и не стали есть, хотя было вкусно

Рейтинг: 0

Аноним
3 мая
2684
1 ответ

Ответы:

Tata0330

4 мая #

Вероятно,курага была обработана чем-то,что вступило в реакцию со сметаной...пошел процесс окисления...жаль,конечно.Курагу и чернослив обрабатывют какой-то ерундой,я это на рынке вообще не покупаю.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1510

Обработка 88

Хранение 164

Свойства продуктов 123

Выбор и покупка 116

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 81

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 28

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1263

Кулинария в вопросах 215

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11642

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8335

5.	Kuss	+7410

6.	Алиева2012	+6054

7.	Navely	+4525

8.	vaskathecat	+4435

9.	NDemon	+3921

10.	Pavelia	+3044