Подойдут ли домашние сливки для приготовления мусса?

Подойдут ли домашние сливки для приготовления мусса для евроторта с зеркальной глазурью? по рецепту требуются обычные сливки 33% жирность
Рейтинг:  0

Ответы:


mojito2012
22 апреля 2017 года  #
+1   Понравилось
Домашние, Вы имеете ввиду жирные деревенские сливки? Если их, то они точно не пойдут - слишком жирные, при взбивания получится масло
Серафима Зятнина (автор вопроса) 22 апреля 2017 года
да,жирные деревенские даже если взбивать вручную?
mojito2012 (автор ответа) 23 апреля 2017 года
К сожалению нет, сливки должны сделать мусс воздушным
Серафима Зятнина (автор вопроса) 23 апреля 2017 года
спасибо огромное!!!очень Вам благодарна
Ира Куц
85 месяцев назад  #
0   Понравилось
А я взбивала такие с добавлением молока, получается нежная пена! На стакан сливок 0,25ст. молока, сначала перемешать ложкой, потом взбить. Только получится, если они свежие.
Серафима Зятнина (автор вопроса) 85 месяцев назад
благодарю за совет!!!
Ира Куц (автор ответа) 7 мая 2017 года
Рада помочь))

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Рейтинг экспертов

 
1. Кир Рояль +11637
 
2. Марина Бархатова +11330
 
3. Stafford +9752
 
4. nerolis +8320
 
5. Kuss +7390
 
6. Алиева2012 +6049
 
7. Navely +4495
 
8. vaskathecat +4430
 
9. NDemon +3906
 
10. Pavelia +3044

Рейтинг за неделю

Рубрикатор рецептов