Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Подскажите рецепт нежных рыбных котлет?

Рецептов много, но какой выбрать? Мне нужно приготовить из минтая, на пару или запечь. Делаю для маленького ребенка. Первый раз ему рыбу даем, чтобы понравились... можно тефтели или фрикадельки...

Рейтинг: 0

Елена Превкусная
14 февраля 2016 года
172
3 ответа

Ответы:

Enelli

14 февраля 2016 года #

это решение

Первый раз можно просто кусочек вареной рыбки дать. Не все ее кушают. А на потом, если даете яйца ребёнку, очень мелко Нарежьте рыбку и добавьте мелко натертую морковку, яйцо. Формируйте не крупные котлетки или фрикадельки и на пар. Можете в бульоне сварить их. Свежий укроп. Почему нарезать рыбу, а не перекрутить в фарш? Так больше сохраняется вкус рыбы. Вы и для себя попробуйте, ну со специями и немножко муки, пару ложек.

Елена Превкусная (автор вопроса) 16 февраля 2016 года

Спасибо! Попробую! Для себя всегда фарш делала, и рыба не ощущалась. Попробую и правда порезать.

Enelli (автор ответа) 16 февраля 2016 года

Пожалуйста)))Из-за того,что мясо нарезано и между кусочками остается небольшой просвет, котлетки не получаются как спресованные (как из фарша) и цвет остается светлый.

Юлия Бурлакова

14 февраля 2016 года #

На сайте более 100 рецептов рыбных котлет, наберите в поисковике и выбирайте по своему вкусу.

Pryanost

16 февраля 2016 года #

Рыбку и лук пропустить через мясорубку, добавить яйцо, посолить, поперчить, перемешать. Дать постоять фаршу 1-2 часа. Сформировать котлетки, готовить на пару минут 20. Всё легко, просто, вкусно! Одна польза

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1229

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044