Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Рецепт помидор с сухим желатином?

Рейтинг: 0

madam nastena
13 августа 2016 года
81
2 ответа

Ответы:

специалист

13 августа 2016 года #

Http://www.povarenok.ru/recipes/show/32385/ - только желатина беру больше в 2 раза

Kuss

13 августа 2016 года #

Я сама не готовила, но как раз собираюсь попробовать. У нас в Латвии очень популярны помидоры в желе. Один из способов приготовления : в литровую банку слоями уложить нарезанные помидоры /ломтиками, или кружочками/ и репчатый лук. Можно добавит болгарский перец и морковь. В заполненную до половины банку засыпать 1 ст. л. желатина и заполнить банку до верха. Маринад : на 1 литр воды - 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 3 лавровых листа, душистый перец. Заполненную овощами банку залить горячим маринадом и пастеризовать 15 минут. В конце добавить 1 ч. л. 9 % уксуса. По второму способу банка заполняется овощами полностью, сверху насыпается 1 ст. л желатина и заливается кипящим маринадом, закрыть крышками, перевернуть, укутать в одеяло и оставить до полного остывания. Помидоры приготовленные 2-м способом рекомендуют хранить в холодильнике.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1229

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044