Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Рецепт сухой аджики и рецепт уцхо-сунели.

Здравствуйте все!
В одном из рецептов наткнулась на эти смеси в перечне ингредиентов. На сайте здесь рецептов не нашла, то, что купила на рынке не нравится, аромата почти нет совсем.
Подскажите хороший рецепт пожалуйста!

Рейтинг: 0

crelov-s
28 июля 2016 года
111
2 ответа

crelov-s (автор вопроса) 28 июля 2016 года

Вторую часть вопроса об уцхо-сунели снимаю, прочитала - это гоубой пажитник. Вопрос о сухой аджике остается, надеюсь, кто-нибудь подскажет не очень сложный рецепт. В сети есть много, но выбрать мне трудно, совершенно не знакома с грузинской кухней и смесь эту плохо представляю себе.

Ответы:

marfutak

28 июля 2016 года #

Вот состав сухой Аджики переписанный с пакета: кориандр молотый, перец красный, укроп, хмели-сунели, чеснок, соль. По-моему рецепт проще не куда. Единственное уточнение - укроп - это семена и они, также как и все ингредиенты, перемалываются в пыль.

crelov-s (автор вопроса) 28 июля 2016 года

Спасибо. А пропорции на пакете, случайно, не написаны?

marfutak (автор ответа) 28 июля 2016 года

Нет, к сожалению не написаны.

nerolis

28 июля 2016 года #

Про сухую аджику ничего не знаю, но вот эта "мокрая" - просто улет!!!https://www.povarenok.ru/recipes/show/70140/. Хранится в холодильнике сколь угодно долго, свой восхитительный аромат и вкус при хранении совсем не теряет, готовится очень легко. Солить достаточно по-вкусу, все равно, храниться будет хорошо. ОГРОМНОЕ СПАСИБО АВТОРУ!!!

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1230

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044