Главная Вопрос-ответ Продукты питания Хранение

Сколько хранятся опята в морозилке 18)

В морозилке лежат опята больше года (13мес.)
Где-то читала, что хранятся только год.
Что с ними делать, выбросить??

Рейтинг: 0

xamira1961
20 октября 2015 года
117
5 ответов

Ответы:

NDemon

20 октября 2015 года #

Если температура ниже, чем -20, то, теоретически, срок хранения замороженных грибов неограничен. Но это только в плане безопасности. В плане вкусовых качеств лучше не хранить больше полугода. Дальше вкус ухудшается.

madamlemotte 20 октября 2015 года

А разговор идет о свежезамороженных опятах или отваренных и заможоренных? Я замораживаю для ризотто боровички размером с наперсток.Не отваривая.При-18-20.Год,примерно,размораживаясь,они сохраняют и консистенцию и вкус и аромат. Опята также не отвариваю.Замораживаю свежими.Просто бросаю их замороженными в малое кол-во воды и на огонь. Но..Имхо. Вкус...трудно сказать,ухудшился-ли..

ЮКа Нск

20 октября 2015 года #

Пока они у Вас в морозилке не выморозятся
Если хранить в герметично упаковонном виде - сколько угодно

ЮКа Нск

20 октября 2015 года #

С имеющимися грибами - достать, разморозить, понюхать
если устраивает - сварить и понюхать
если устраивает - пожарить с луком и съесть
ну или как-то приготовить по другому

xamira1961 (автор вопроса) 20 октября 2015 года

Мне лишь-бы не отравиться

ЮКа Нск (автор ответа) 20 октября 2015 года

Отравиться съедобными грибами нельзя А если они испортились - нос подскажет

Жен Жен

20 октября 2015 года #

Выкиньте, освободится место для нового урожая. Если есть малейшее сомнение, то лучше поступить так. Здоровье дороже.

xamira1961 (автор вопроса) 20 октября 2015 года

что-то жалко,у меня две упаковки

залева-королева 20 октября 2015 года

У меня грибы в камере иногда больше года лежат и ждут своего часа, если не размораживали и внешний вид и запах вас не смущает можете спокойно готовить

Илунга-2014

21 октября 2015 года #

Вообще, как бы принято считать срок хранения таких продуктов "до следующего урожая". Это же касается и разных закаток/маринадов.

В морозилке с вашими грибами ничего не случится, кушайте на здоровье.

P.S: вот в этом году у нас грибов не было... кое-что с прошлого года осталось... используем и никаких изменений вкусовых не чувствуется))))

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1226

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044