Главная Вопрос-ответ Продукты питания Хранение

Сколько можна хранить маринованные грибы (домашние

Обнаружила в запасах консервированные домашние грибы 5 летней давности. Крышки целы, видимых признаков испорченности нет. Что с ними делать? Может переварить или сразу выбросить?

Рейтинг: 0

канович
30 октября 2015 года
191
4 ответа

kotmarsa 30 октября 2015 года

В заголовке Вы пишите "маринованные грибы", а в тексте "консервированные". Маринование- один из видов консервации. Лично я ела шляпки белых маринованных грибов с "выдержкой " 2 года. Но лучше не рисковать. Берегите себя!

Ответы:

Stafford

30 октября 2015 года #

это решение

Специально поискал в интернете, в общем народ сходится во мнении, что домашнюю консервацию (не только грибы, но и помидоры, огурцы и т. д.) более двух лет хранить не стоит. Ботулизмом пугают и другими страхами. Короче, не рискуйте.

канович

30 октября 2015 года #

Спасибо за совет и внимание к вопросу

natalina79

4 ноября 2015 года #

Если у Вас грибов - пруд пруди, - на выброс. Если нет, я бы присмотрелась к ним, прежде чем выкинуть. На мой взгляд, консервация тем и хороша, что все промахи видимы уже в течение 1-го месяца. А если банка стоит 5 лет, с ней ничего не произошло плохого, содержимое выглядит аппетитно, крышка целая, без изменений, окислений и т. д., аромат заманчивый, можно и использовать. Если сильно боитесь, может, даже с тепловой обработкой. Короче - открываете и смотрите, нюхаете, "проводите экспертизу".

канович

4 ноября 2015 года #

Спасибо за совет!

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1226

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044