Главная Вопрос-ответ Другое Разное

Смазала торт кремом, а он бежит!

Здравствуйте! Сделала блинный торт. Смазала его кремом, а он бежит. Подскажите пожалуйста, что теперь делать! Неужели торт испорчен? Можно ли его как-нибудь исправить?

Рейтинг: 0

Mantania
6 августа 2016 года
136
3 ответа

mojito2012 6 августа 2016 года

А что за крем у вас?

Ответы:

Кир Рояль

6 августа 2016 года #

Срочно в морозилку, пусть чуть подмерзнет, потом в холодильник, должен устаканиться.

Irina Laht 6 августа 2016 года

Согласна! Срочно!

Mantania

7 августа 2016 года #

Рецепт блинного торта с заварным кремом

Вам потребуются:

готовые блинчики — 20 шт.;
желтки — 4 шт.;
сахар — 180 г. или 1 стакан;
ванильный сахар — 1 пакетик;
молоко — 50 мл;
мука — 50 г.
Вот рецепт, делала по нему.

Кир Рояль 7 августа 2016 года

Молока 50 мл? Тут явно ошибка! Не 400 ли мл? Поскольку блинные торты с заварным кремом любят подтекать, надо соблюдать несколько правил: 1) и блины, и крем должны быть холодными, 2) собирать надо в кольце, 3) по окончанию сборки торт нужно ставить в холодильник на пару часов, а лучше на ночь, чтобы торт устоялся и пропитался.

Mantania

8 августа 2016 года #

Да, вот такой рецепт был и я всё сделала согласно рецепту. Большое спасибо всем за помощь! Теперь буду знать как делать правильно.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1233

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044