Опубликовала HELENA D в рубрике Статьи для здоровья
- 29 сентября 2008, 9:05
- 2898
Вредные продукты
Всем известно, что макароны принято считать не очень здоровой пищей, приводящей к увеличению веса, причем весьма быстро. Но так ли это на самом деле?
Возьмите любую упаковку макарон и посмотрите указанную на ней «пищевую ценность продукта». Что вы увидите? В 100 гр. продукта содержится 380 ккал. Возможны, конечно, небольшие отклонения, но они незначительны. Отсюда следует, что макаронные изделия низкокалорийны. И это действительно так.
Кто-то может возразить, что, дескать, продукты, в 100 г которых содержится от 200 до 400 ккал, относятся к обладающим «большой энергетической ценностью».
Однако необходимо учитывать, что в данном случае 380 ккал кроется в 100 г cухого продукта. В процессе варки макароны впитывают воду и соответственно значительно прибавляют в весе (в несколько раз!), но калорийность их не уменьшится и не увеличится – она останется прежней.
Вполне возможно, что, сочиняя очередную диету для похудения, псевдоборцы с ожирением, по традиции исключая из рациона макароны, не удосужились взглянуть на обычную упаковку этого продукта.
Но что особенно интересно (и опять-таки противоречит общепринятому мнению), в макаронах содержится нужное организму количество белков – 13 г. На 100 г продукта, что способствует… похудению. Почему? Да потому, что при их употреблении «тает» именно жир, а не мышечная ткань. Кроме того, питательная ценность макарон определяется еще и содержащимся в них крахмалом (70
, который очень хорошо усваивается. Блюдо, приготовленное из 100 г макарон, на 30% удовлетворяет нашу суточную потребность в белках и углеводах. Содержат макароны и так называемые медленные сахара, сгорающие практически в полном объеме, но, что весьма важно, постепенно. Это именно те сахара, которые полностью восполняют запасы гликогена в мышцах и печени (в цитоплазме клеток). Кроме того, макароны богаты витаминами группы В, снижающими усталость.
Кто-то может возразить, что, дескать, продукты, в 100 г которых содержится от 200 до 400 ккал, относятся к обладающим «большой энергетической ценностью».
Однако необходимо учитывать, что в данном случае 380 ккал кроется в 100 г cухого продукта. В процессе варки макароны впитывают воду и соответственно значительно прибавляют в весе (в несколько раз!), но калорийность их не уменьшится и не увеличится – она останется прежней.
Вполне возможно, что, сочиняя очередную диету для похудения, псевдоборцы с ожирением, по традиции исключая из рациона макароны, не удосужились взглянуть на обычную упаковку этого продукта.
Но что особенно интересно (и опять-таки противоречит общепринятому мнению), в макаронах содержится нужное организму количество белков – 13 г. На 100 г продукта, что способствует… похудению. Почему? Да потому, что при их употреблении «тает» именно жир, а не мышечная ткань. Кроме того, питательная ценность макарон определяется еще и содержащимся в них крахмалом (70
, который очень хорошо усваивается. Блюдо, приготовленное из 100 г макарон, на 30% удовлетворяет нашу суточную потребность в белках и углеводах. Содержат макароны и так называемые медленные сахара, сгорающие практически в полном объеме, но, что весьма важно, постепенно. Это именно те сахара, которые полностью восполняют запасы гликогена в мышцах и печени (в цитоплазме клеток). Кроме того, макароны богаты витаминами группы В, снижающими усталость.
Комментарии
7 октября 2008 года Водолейка #
7 октября 2008 года Водолейка #
30 сентября 2008 года Sv_Dol #
Спасибо!
30 сентября 2008 года Tatyana_ryazan #
29 сентября 2008 года Robbin #
29 сентября 2008 года Lenusja #
29 сентября 2008 года oliva7777 #
29 сентября 2008 года Барби #
29 сентября 2008 года Lacoste #
29 сентября 2008 года розочка #
29 сентября 2008 года HELENA D #
29 сентября 2008 года vetrova #
29 сентября 2008 года HELENA D #
30 сентября 2008 года guga #
29 сентября 2008 года Narcisse #
Спасибо
29 сентября 2008 года HELENA D #
29 сентября 2008 года Ал-начка deleted #
29 сентября 2008 года HELENA D #
29 сентября 2008 года guga #
29 сентября 2008 года HELENA D #
29 сентября 2008 года wowan5 #
никак не влияют на повышение веса.только полезные свойства.даже содержат гормон радости.так что кушайте
и радуйтесь
29 сентября 2008 года HELENA D #
29 сентября 2008 года ladushka #
29 сентября 2008 года HELENA D #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: