• 24 января 2011, 17:50
  • 6632

Новогодний сон

Новогодний сон
Одному голодному мужчине приснился сон.
Он сидел в тёплом и уютном кафе, наслаждаясь потрясающими запахами. Мерцали новогодние огоньки, сосна источала едва уловимый смолистый аромат, погружая его в приятные воспоминания о прогулках в хвойном лесу. Новогоднее дерево стояло в углу и было обильно украшено игрушками в стиле ретро. Какие-то дети в смешных свитерках носились вокруг ёлки, шумели и ели пончики с глазурью. Их заботливые мамы и бабушки временами подзывали малышей, чтобы снять с пухлых губок крошки сладкой и липкой глазури.
За окном падал снег, крупные снежинки иногда касались празднично украшенного стекла и тут же таяли, не выдержав такой ослепительной красоты. Как большие шмели, жужжали машины. Одна, похожая на крупного красного жука, отчаянно зарывалась в сугроб. Что сказать? Тяжела парковка зимой в фееричном городе.
Все спешили куда-то.
Люди кутались в теплые шарфы. Девушки наматывали их несколькими слоями на свои лебединые шейки. Волосы самых разнообразных оттенков не желали прятаться в кусках материи и смело вдыхали холодный ветер, перешёптываясь со снежинками.
Мужчина сидел у окна, его как будто не интересовала праздничная суета. Он зашел в это кафе после длинной рабочей недели. Он зашел автоматически, сел за привычный столик с большими тяжелыми деревянными ножками, которые стыдливо прятались за белоснежной юбкой скатерти. Он закурил, смежил веки и.... вспоминал. Вспоминал как хорошо ему было с той рыжеволосой и конопатой девушкой. Как она весело что-то рассказывала ему, когда они встречались здесь после работы. И от ее волос всегда пахло шоколадом.
Но что-то пошло не так, что-то он упустил. И его жизни больше не было ни очаровательной девушки, ни запаха шоколада от ее волос, ни смешных историй. Была только суета за окном, холодный снег, равнодушные люди с большими пакетами, и официант, который никак не желал принести кофе.
Вдруг у окна появился лохматый пес, он ёжился от холода, снежинки падали на его тёплый нос, мгновенно тая, согретые дыханием, а тёмная свалявшаяся шерсть искрилась серебром снега. Живот бедняги прилипал к спине и сводил голодной коликой, он оглядывался на прохожих, в надежде на "праздничное угощение".
Мужчина посмотрел на дворнягу и подумал, что он такой же как этот пес. Его никто не ждет дома, его желудок так же кричит от голода, и официант, ну никак, не принесет кофе.
Он сам подошел к стойке бара, купил плюшку и вышел на, уже совсем не белый, снег. Подозвал собаку и протянул ему сдобу. Дворняга благодарно схватила угощение и потёрлась своим замёрзшим носом об его руку.
Мужчина проснулся. В ладонь уткнулся тёплый влажный нос его четвероногого друга. Мерцали новогодние огоньки, сосна источала едва уловимый смолистый аромат, вкусно пахло шоколадом, а конопатая девушка весело щебетала о том, как готовила кексы из экзотических фруктов и варила волшебное какао.

Состав для кексов:

2 киви
5 мандариновых долек
200 гр. муки
175 гр. сахара
1 1/2 чайной ложки пекарского порошка (порошка для выпечки)
1 чайная ложка соли
150 мл молока
60 гр несоленого сливочного масла (топим и охлаждаем)
1 большое яйцо и 2 белка
2 столовые ложки меда

для какао:

Молока 400 мл
2 ст. ложки какао-порошка
1ст.ложка сахара
Палочка корицы или молотой корицы на кончике ножа
3-4 квадратика черного шоколада



Разогреваем плиту до 180-190 С
Киви чистим, нарезаем на небольшие кусочки.



Просеиваем вместе муку, сахар, порошок для выпечки и соль.
Миксером сбиваем вместе молоко, топленое масло и яйцо,2 белка, мандариновые дольки (без шкурки). Постепенно добавляем мед. Продолжаем взбивать до однородности и легкой пышности.



В муке (смеси)делаем небольшую лунку и выливаем молочную смесь, перемешиваем сначала ложкой, потом миксером. На небольшой скорости добавляем муку, после того, как тесто стало однородным, добавляем мелко нарезанные киви. Не старайтесь смешивать слишком сильно: тесто получится слишком "тяжелым".


Форму для кексов на 2/3 заполняем тестом. Если у вас формочки для мини кексов, то выпекаем около 15 минут, если они стандартные - до 20. Готовность проверяем деревянной палочкой (она должна остаться сухой, после того, как вы проткнули ей середину маффина.
Прежде чем доставать из формы они должны остыть.



Когда кексы готовы приступаем к приготовлению какао.
Молока нагреваем (но не доводим до кипения). Шоколад трем на крупной терке в горячее молоко. Помешиваем до полного растворения. Добавляем какао, сахар, палочку корицы и варим 5 минут, периодически помешивая.







/Огромное спасибо родной команде и любимому форуму за помощь и поддержку! Особенно Mary_F и ГалинеА за идею, и Фросе Педалькиной за помощь в оформлении/

Комментарии

Страницы: 1 2
Кулинар! Так и съела б...
Спасибо!!! Запирайте, конечно же! Буду рада, если понравится!
Запирайте, конечно же!
заБирайте то есть!
А мне все понравилось!Очень аппетитно,рецепт забрала с вашего разрешения!
Очень понравилась рассказанная история! ....но не название.
А как бы вы назвали?
Это, скорее: Новогодний сон, Новогодняя сказка или Новогоднее волшебство. Основное фото с мерцающими разноцветными огоньками и тема сна склоняют меня к последнему варианту...
эх... надо попробовать сварганить!
Девочки, - ИДЕЯ!
На день Святого Валентина!!!!!
Шушенька, вот спасибо за идею!
Шушенька - так мило лену еще никто не называл!
Симпатичные валентинки получатся, можно к ним еще маленькую записочку приложить...
  
Шушенька, вот спасибо за идею!
мр-мр-мр!
Я чуть слюной не захлебнулась от этих кексиков..... Дааааайте хоть кусочек попробовать..... Красотишшшша и вкуснотишшшшшаааа!!!!!
Спасибо вам большое!!!
На здоровье! И вам спасибо!!!
Сижу на работе...вся такая голодная...а тут такая красотища и вкуснотища...
Я чуть слюной не захлебнулась!!!
А рецептик я себе заныкала..))) Спасибо..)
что ты со мной делаешь в час-то ночи, кексов хочууу, хочу кексов!!! И какао!
Ленусь, не уставаю восхишаться многогранностью твоих талантов! И снова Новый год захотелось, но такой вот уютный, с родными людьми ))
У меня кексы муж любит до безобразия! а я какао!
Спасибо!!!
Суперская истори!
Обязательно испеку такие кексы....
Спасибо, да они того стоят!!!
ах романтишно и приятственно как! здорово!
Спасиб, Насть! приятственно не то слово!
Наш паровоз, вперед лети!
К всеконкурсной победе!Этапы трудного пути
Узнают наши дети...
Игрушки, песни и стихи,
рецепты, сказки, фото...
Денечки были нелегки!
Но повторим охотно!
Ведь наша дружба так крепка,
проверена годами!
И поступь гордая легка!
ПОБЕДА БУДЕТ С НАМИ!
Ольчик, стихи супер! Спасибо!
Ольчик, стихи супер! Спасибо!

MyJane и не такое может!
Дружба - великое дело!
На подвиги толкает! Таланты раскрывает!
За дружбу и ... кексы с какао!!!
все правильно! за нас!!!
Присоединяюсь! За дружбу... без границ)
надо после конкурса собраться..попить коктелей..поесть кексиков..и отпраздновать нашу дружбу
было бы здорово!
Это моя мечта! Ань, давай в Москву! по такому случаю мы точно соберемся!
я тоже хочу такую кружечку с MyJane И такой кесксик Думаю, что вкусно настолько же , как и красиво!
Спасибо большое!!!Очень приятно!!!
"...перешёптываясь со снежинками..."
зачиталась, так образно написано, читала и представляла эту сказку
как предисловие к не менее сказочным кексам
СПАСИБО!!! УДАЧИ!!!
Обожаю кексы! А таких я еще не пробовала!
Спасибо за классный рецепт и замечательную историю!
Спасибо, девочки! Угощайтесь на здоровье!!!
мнямс..кусьнятинааааааа! пошла кексики готовить)
ах да, пока не утопала)) история красивенная!!!
Молодец! И история красивая и кексики вкусные!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 555 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки