• 29 марта 2018, 9:00
  • 11455

Подготовка к празднованию Пасхи

Подготовка к празднованию Пасхи
Пасха - один из самых больших и ожидаемых христианских праздников.
В ночь на Светлое Воскресенье в храмах проходят торжественные службы, которые воспевают чудесное воскресение Христа после мученической смерти ради человечества. Верующие люди идут в церкви и освящают символы этого великого праздника – пасхальные яйца и куличи.

Отмечается Пасха в кругу самых близких и родных людей по завершении Великого поста, и в 2018 году у православных христиан приходится на 8 апреля.

Предпасхальная Страстная седмица
Последняя неделя Великого поста называется Страстной седмицей. Это особое время, когда идет подготовка к Светлому празднику, и каждый день обладает своим значением. В Страстную седмицу придерживаются строгих режимов питания с ограничением объемов.
Самое главное, что нужно сделать в предпасхальную неделю – это очистить душу: сходить в церковь на причащение и покаяние, молиться за друзей и врагов, просить прощения и помириться с теми, с кем были в ссоре.

Именно в эти дни наводится порядок в домах, готовятся праздничные кушанья – как традиционные (например, куличи и творожные пасхи), так и современные вроде различных салатов и закусок. Отведать эти праздничные блюда можно не ранее окончания ночной службы.

Пасхальные яйца
В четвертый день Страстной седмицы – Чистый четверг – принято красить яйца. Яйцо – это символ возрождающейся жизни и плодородия. В каждой семье имеются свои секреты окрашивания яиц: кто-то по старинке использует луковую шелуху, свеклу, куркуму, чернику и наносит рисунки с помощью парафина. Кто-то использует пищевые красители и наклеивает наклейки. Выбор остается за вами.

По традиции, преобладать в покраске яиц должен красный либо насыщенно-золотистый цвет, хотя современные пищевые красители позволяют получить яйцо абсолютно любого цвета.

Пасхальные яйца принято освящать в церкви, а в праздничный день положено христоваться: обмениваться ими, говоря друг другу праздничное приветствие («Христос воскресе!» – «Воистину воскресе!»). Крашеные яйца также оставляются в церкви и дарятся детям.

Традиционные блюда на Пасху
Пасха – это не праздник живота, поэтому вовсе не обязательно готовить что-то особо изысканное и сложное. Можно ограничиться простыми и символичными яствами.

У православных христиан главным украшением стола являются творожные пасхи и куличи. У каждой хозяйки есть свои рецепты и семейные секреты приготовления этих лакомств. Неизменным в приготовлении куличей является использование сдобного теста с добавлением изюма с орехами, а в рецепте творожной пасхи традиционно применяется лишь самый свежий, жирный и однородный творог.

Издавна у православных христиан было принято подавать на Пасху блюда из мяса: жареную телятину, маринованные свиные окорока, печеную баранину. А вот рыбу в первый день Светлого праздника есть нельзя, при желании блюда из нее можно готовить на второй день.

Если на праздник собираете гостей и хотите порадовать их чем-то особенным, можно обратиться к традициям других стран. Например, в Германии принято подавать запеченную в хлебе ветчину и вишневый штрудель, в Испании гостей потчуют фаршированными ножками индейки, а в Чехии праздник не обходится без праздничного «барашка» - сладкой выпечки из творога, яиц, сливочного масла и цукатов.

Помните, праздник должен быть в душе, и пусть его ничто не омрачает!

Автор фотографии: Olga Mark/Rusmediabank.ru

Комментарии

Пасха- это не один из самых больших, а самый большой из всех праздников! Праздников Праздник и Торжество есть Торжеств!
Про рыбу не правда- рыбу можно есть и в первый день Пасхи и в последующие.
И с "капитальной" уборкой лучше расквитаться до Страстной, чтобы было больше времени на посещение очень важных богослужений.
Спасибо за статью!
Наверх

Оставить комментарий

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 1908 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки