Cавойская капуста.
Cавойская капуста родом из Средиземноморья.Она более питательна и калорийна,чем кочанная.В ней содержатся аскорбиновая кислота,каротин,витамины группы В,РР,соли натрия,калия,кальция,фосфора и магния.Cавойская капуста улучшает обмен веществ и снижает уровень холестерина в крови.Едят её в свежем виде,варят из неё супы,делают голубцы и начинку для пирогов.Обжаренные листья капусты подают как самостоятельное второе блюдо.К сожалению,эта капуста не пригодна для квашения и длительного хранения.
- +4
- 0
- 957
- 18 июня 2011, 20:48
Комментарии
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: