Кофе-волшебный напиток

Обожаю кофе..Этим,наверное,все сказано...Но я буду продолжать))) [cut]
Кофе в моей жизни появился,наверное,с рождения.Моя мама-заядлый кофеман.Сколько я себя помню-столько моя мама пила кофе-заваривала растворимый,молола на ручной кофемолке,варила в турке или просто заваривала молотый кофе кипятком..Мама и кофе,наверное,это-сладкая парочка)) Сейчас,когда врачи ей запретили пить кофе-она страдает.Мне кажется,она даже долго не могла выздороветь,потому что кофе ей "стоить и жить помогал".Но потом-в ее жизни сначала появился кофе без кофеина и мама начала приходить в себя))появился румянец,улыбка начала периодически проскальзывать в уголках ее глаз.Потом кофе плавно вернулся настоящий,молотый, но только в строго ограниченных количествах.И мама ожила. Теперь моя мама очень редко пьет кофе,и достаточно не крепкий, но в эти минуты, когда она достает заветную баночку с полки в шкафу-начинается волшебство))))
Мама сначала открывает заветную баночку и долго нюхает аромат кофейных зерен,бережно мелет кофе, потом достает турку,насыпает в нее определенное количество кофе,заливает ледяной водой и садится рядом с ней ждать-когда кофе сварится..После этого она очень медленно выпивает свой кофе,смакуя каждое мгновение,улыбаясь и размышляя о чем-то приятном))
Мы стараемся нашу маму в этот момент не трогать,не мешать ей отдыхать,не мешать ей наслаждаться)))
Кофе подпитывает мою маму.Как-то она проговорилась,что кофе,пожалуй,единственная ее слабость.Я считаю,что -наверное-даже и радость тоже)))надо себя иногда баловать,любить себя....Маме кофе нельзя,мы все это знаем.Но мы также знаем,как она его любит,и что ее жизнь без кофе-словно жизнь без красок...
Я тоже пристрастилась к кофе очень давно.И для меня,знаете, одной из лучших рекомендаций о месте,в которое я попадаю впервые,является запах свежемолотого кофе)))Да-да,да.Когда я прихожу в кафе,ресторан,в офис к партнерам или в гости к знакомым-если меня встречает запах кофе-я захожу с улыбкой и позитивным настроем.И у меня все в этот момент получается легко,вот что значит-любимый запах)))
Мы с мужем предпочитаем путешествовать по России на машине. и в начале наших путешествий мы брали термос с горячим кофе и пол багажника банок с адреналином..По мере удаления от столицы,кофе в термосе заканчивался и мы узнавали,что не во всех кафе и заправках на трассах можно попить кофе(не просто молотый , а даже растворимый,который за кофе-то не считаем),что нас сильно удручало..Сначала мы начали возить с собой зерна кофе и грызть в дороге,потому как на одном адреналине долго не продержишься(тем более,энергетический напиток дает тебе энергию за счет твоих внутренних же сил,как бы высасывая их из тебя).А потом-открыли -мобильную авто-кофеварку,которая,оказывается,уже давным давно существует в природе)))
Она абсолютно малюсенькая,на одну кружечку кофе, но кофе из нее -совершенно настоящий,крепкий,вкусный.Когда в машине начинает вариться кофе-уже от одного запаха мы просыпаемся, оживляемся.
Сейчас мне кофе тоже нельзя и я "сижу" на кофе без кофеина(и то-позволяю себе его пить раз в два-три дня),но по утрам,когда муж мелет себе кофе,а потом варит в нашей новой кофемашине,я выползаю из кровати просто понюхать кофе))
Помните,как в замечательном фильме "Москва слезам не верит"- один из друзей вообще был язвенником и трезвенником,и он приходил на шашлыки просто посмотреть и порадоваться за своих друзей))).Вот и я -выползаю понюхать,понаслаждаться запахом и порадоваться за мужа)))
Очень люблю посещать кофейни.Иногда,бывает,забредаю туда на последние деньги,перед зарплатой.Но меня манит запах кофе,а еще -подача кофе в хороших кофейнях.Рисунки в кофейных чашках,по-моему,это называется,латте-арт,сейчас получают довольно-таки большую распространенность.Многие баристо или просто официанты уже умеют рисовать в кофейных кружках.И мне нравится разглядывать эти рисунки,даже пить кофе потом стараюсь осторожно,чтобы не повредить рисунок)))
На сайте "Поваренок" я буду изучать рецепты различных кофейных напитков,чтобы просто уметь их готовить,чтобы наслаждаться процессом приготовления моего любимого напитка, приучать свою дочку к искусству пить кофе)))