Куда приспособить?

Сегодня после работ-командировок проводила ревизию в холодильнике.Не за горами праздники, надо же осмотреть боевые "припасы" И тут..О! Ужас! Любовно кем-то запрятаный кусочек вяленой куриной грудки. Бережно сохраненный в пергаменте, без следов повреждения, но "завяленый" до степени.. в общем, твердоватый такой
В связи с этакой проблемой, возник такой же вопрос -КУДА этот снек приспособить?
Вот муж предложил в субботу с пивком его употребить , но хочется чего-то "этакого". Может, есть у кого идеи-рецепты? Моя благодарность не будет знать границ!!!
И, кстати, хочу сказать, если кто сомневается в сроке хранения готового продукта, сразу могу ответить . Грудка(и) в кол-ве 4 штук (8 половинок) была поставлена для провяливания на верхнюю полку холодильника 4 февраля. То есть 2 недели хранится безупречно.
7 штук употребили с удовольствием ДО сегодняшнего дня. И в салаты, и с бутербродами, и на закуску.ВСЕ рецепты с нашего сайта!ВСЕ опробованы! Не подвел ни один.
  • +17
  • 27
  • 343
  • 19 февраля 2014, 22:13

Дневник fossa

Комментарии

Думаю, припрятала моя Кася. Верните, пожалуйста владелице.
Точно? Тогда поездом передам... Ой, как неудобно-то получилось Светуль, прошу прощения..Так Касе и передай!
Да ладно... Она вечно куда-нибудь припрячет, а мы при уборке находим.
запасливая
Ответ для Жен Жен
У мамы собака такая же. Она даже у меня в гостях успела сделать заначку, пробыв всего лишь пол дня.
Отличные советы Маша тебе дала, Танюш)) И про лавашик, и про супчики))) Тут и думать нечего!
Ну тогда желаю этому кусочку счастливого пути...в морозилочку!
А мне кажется муж прав, что выдумывать? Тоооненько нарезать и вот тебе готовый закусон! Даже продаются "мясные чипсы", а это почти то же выйдет.
А в другом варианте можно протушить с капусточкой чтоли.... Тоже ноненько нарезать чтобы курочка отдала аромат капустке
Машунь, да у меня к пиву уже вялится говядинка, суджук. Я еще столько вкусных идей здесь насобирала! Я СТОЛЬКО пива не выпью!
Ну к чаю-то оно не очень ))) может тогда винца
А зачем столько навялила-то?
Будешь смеяться-к чаю очень пошло -бутербродами (тост-творожный сыр-свежий огурчик-куренок). А наготовила столько-ожидался (и случился вечер встречи выпускников. И школ, и военных училищ) Так что разошлось влет! До сих пор не пойму, кто же "спартизанил" в НЗ?
Кто-то самый запасливый!!!
Кстати можно просто заморозить и потом нарезать как сало (вкусно, проверено). В супчик гороховый/фасолевый (я лично оч люблю, именно курочки и использую), кучу супов-пюре даже овощных с ней же с родимой оч оч вкусно. Я с брокколи и сливками делаю Еще пироги всякие типа киша сделать можно. Еще летом я делаю на закуску в лаваше чуджук-бастурма (фот ее взять вместо них)+зелень+огурчики-помидорки и сыр сулугуни - оч вкусные "бутеры"
О! Машунь, ты первая с замечательным ответом! ..Никто не отвечает.. Подожду до завтра, а потом-воспользуюсь твоим советом. Что-то сразу не подумала поступить так. Ну, ты у нас всегда - просто-красиво-вкусно- и на высшем классе
ой да прям засмущала народ проснется и обязательно ответит!!! (но вот последние бутеры оч рекомендую в качестве перекуса или под крепкие напиточки, это меня граждане армяне научили лет 15 назад, где/когда не делала - всегда всем нравится!
Ответ для fossa
Ой а можно ссылку на суджук или рецепт
www.povarenok.ru/recipes/show/11586/ Потрясающая штука!Делаю уже раз в 25, ничего не меняю.Только поплотнее "прокатывать" надо!
Огромное спасибо!
Но как же все таки страшно делать из сырого мяса.... понимаю, что покупаю то же самое, только хуже, но вот предрассудки...... и не знаю смогу ли заставить себя с кишкой работать
буду думать, уж очень я люблю этот продукт.................
Не бойся!Все гораздо проще на самом деле, чем кажется! А кишка..Ну что в ней такого? Просто прозрачная оболочка для начинки.. и ВСЕ! А колбаску эту у меня даже детки трескают.
Меня не отпускает мысль, что раньше было в этой кишке
Ее наверно на рынке в мясном отделе надо покупать? А она сразу такая чистенькая, как на фото в рецепте?
И еще: а какое мясо лучше использовать? Имея в виду часть зверя
Я беру на рынке в мясных рядах.Она уже чистенькая и просоленая.Остается только промыть от соли. А раньше, Дашунь, в ней была травка и овощи всякие (это чтобы тебя мысля отпустила!) Какую часть тушки брать? Веришь, не принципиально! Делала из разных "запчастей" - все вкусно(ты же из мяса фарш делаешь). Единственное, вырезку в колбаску я бы пожадничала!
Чистенькая и просоленная - это воодушевляет!
Ответ для skyfuntik
Говорят, можно её через интернет заказать, такая же, просоленная.
А я тоже не могу до сих пор решиться. По тем же самым соображениям...
Будем теперь вместе мучиться
Вот нерешительные! Пишите адреса, вышлю уже готовую на пробу! В дороге как раз просушится! Мне так из Казахстана казы высылали
Ответ для kotenochkin
А зачем через интернет? Пиши-вышлю.Правда, не соображу, как? У нас она метрами продается!Погонный метр - 30 рублей
Большое спасибо за предложение! Вот только "созрею"...
Наверх

Оставить комментарий

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 720 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки