Киноа и что из этого получилось

Я решила приготовить салат из креветок, фасоли и киноа. Во как я замахнулась Ну и делюсь, как обещала своими впечатлениями [cut]
Промыла крупу

Поставила варить. вот как она выглядела после закипания:

Появился запах, странный, необычный. Я долго соображала на что же он похож... Склонилась, что больше всего похоже на запах грибов или опары. Но может я ошибаюсь и вам покажется, что у варящейся крупы другой аромат.

Через 8 мин после закипания киноа выглядела так. Уже видно было, что она увеличилась в размерах и стала другой, т.к. пишут: ее центр становится прозрачным, а вокруг образуется маленькое колечко-корона.
Вот что получилось после варки:


Теперь впечатления. Я не знаю какая по вкусу крупа, как в гарнире, но приготовленный салат меня впечатлил. Честно говоря, я даже не ожидала Младшая дочь у меня привереда, не дала мне поесть, отобрала тарелку Пришлось себе брать другую порцию
Вот он - мой салатик:


Так что вкус и польза - два-в-одном
  • +19
  • 10
  • 822
  • 27 февраля 2014, 5:57

Дневник fish803

Комментарии

"На самом деле кинва (киноа) – не злак, как и гречиха. Ближайшие родственники этого растения – овощи: свекла, шпинат." -это с недр интернета.
Я оч люблю эту крупу. Я питаюсь раздельно и она для меня палочка-выручалочка. Делаю с ней голубцы, использую как гарнир. В чистом виде (просто отварную) я не пробовала, всегда с подливой или в составе чего-либо. Очень вкусно
Интересно, никогда не обращала внимания на такую крупу, даже не знаю, есть ли она у нас в продаже!!!
мне очень понравилась, по крайней мере в салате
Спасибо, что поделились, буду смотреть, может где-то найду!
на здоровье
Уж ты, каждая рисинка в короне!
Самое интересное, что вроде как это не крупа даже, а фрукт...
Главное - что не овощ.
Наверх

Оставить комментарий

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки