Икра из патиссонов
Очень много рецептов икры на сайте)Решила выложить свой в дневниках. Вдруг кому пригодится.
3-4 патиссона,2-3помидора,2-3 моркови,2-3 луковицы,5-6зубчиков чеснока (по вкусу),1,5 ч. л. соли,2 ст. л. раст. масла,2 ст. л. сахара, немного карри и черного перца,1 ст. л. уксуса (9 %
Патиссоны натереть на крупной терке. Посолить, чтобы пустили сок. Помидоры нарезать кусочками, лук полукольцами, морковь на крупную терку.
Все смешать. Полить раст. маслом. Тушить на медленом огне около часа. Добавить сахар, специи, чеснок измельченный. Измельчить икру погружным блендером. Влить уксус и потушить еще 5-10 мин. Закатать в стерилизованные банки. Хранить лучше в холодном месте.
3-4 патиссона,2-3помидора,2-3 моркови,2-3 луковицы,5-6зубчиков чеснока (по вкусу),1,5 ч. л. соли,2 ст. л. раст. масла,2 ст. л. сахара, немного карри и черного перца,1 ст. л. уксуса (9 %
Патиссоны натереть на крупной терке. Посолить, чтобы пустили сок. Помидоры нарезать кусочками, лук полукольцами, морковь на крупную терку.
Все смешать. Полить раст. маслом. Тушить на медленом огне около часа. Добавить сахар, специи, чеснок измельченный. Измельчить икру погружным блендером. Влить уксус и потушить еще 5-10 мин. Закатать в стерилизованные банки. Хранить лучше в холодном месте.
- +10
- 3
- 225
- 13 сентября 2016, 22:43
Комментарии
10 октября 2016 года alsunchik #
10 октября 2016 года anna673 #
10 октября 2016 года alsunchik #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: