Варенье из лука
Варенье из лука
Была недавно в одном симпатичном ресторанчике, и заказала там паштет из гусиной печени.. На тарелке, рядом с паштетом было луковое варенье..
6-7 луковиц.мелко нарезанных
2 1/2 ст коричневого сахара
1/4 ст уксуса из белого вина
немного масла для жарки
В широкой кастрюле поджариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем сахар и варим на небольшом огне пока соус не карамелизируется и не уварится.Затем добавляем уксус и варим ещё 15 минут.
Общее время варки варенья 45 минут.
Остудить и хранить в холодильнике.
Если хотим хранить длительное время-заморозить.
Приятного аппетита.
- +10
- 6
- 2778
- 23 июня 2009, 20:56
Комментарии
24 июня 2009 года NATALIAna #
7 июля 2009 года HELENA D #
24 июня 2009 года Пани_Иришка #
7 июля 2009 года HELENA D #
23 июня 2009 года crybell #
23 июня 2009 года HELENA D #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: