«Латинская кухня»: рецепты Мексики, Испании и Венесуэлы на «Кухня ТВ»

Вечное лето, палящее Солнце, соленый воздух океанского побережья, чувственный и темпераментный испанский язык — чем еще объединены Мексика, Испания и Венесуэла? Общей историей, а значит — кулинарными традициями! С простыми технологиями, техниками и ингредиентами для приготовления традиционных блюд трех стран зрителей «Кухня ТВ» познакомят трое ведущих. Они раскроют секреты своего уникального кулинарного стиля, поделятся историями из детства, и рецептами, передаваемыми из поколения в поколение. Вас ждут 15 эпизодов программы и 60 восхитительных блюд.

Давайте поближе познакомимся с ведущими.



Луис Валенсуэла родился в Гвадалахаре (второй крупнейший город Мексики). Страсть к кулинарии в нем зажгли бабушка и мама, которые любили повторять, что «еда — это душа жизни». Луис переехал в Торонто в 2001 году, чтобы готовить на кухнях лучших ресторанов. После нескольких лет интенсивного обучения он путешествовал и работал с ведущими мировыми шеф-поварами в Италии и Испании. Сегодня Луис является владельцем и шеф-поваром собственного заведения в Канаде, где он готовит ароматные блюда, сочетающие кулинарное творчество с традиционными испанскими рецептами.


Луис «Тигретон» Леон родом из Каталонии. Стремясь усовершенствовать свое ремесло, Тигретон путешествовал по Испании, работая на кухнях от Валенсии до Мадрида. Тигретон расширил свой кулинарный опыт в Лондоне, где готовил блюда французской и японской кухни в ресторанах, отмеченных звездой Мишлен. В 2010 году Тигретон переехал в Монреаль, и открыл свой кейтеринг. Кулинарная мечта Тигретона — открыть собственный ресторан традиционных испанских блюд.


Родом из Каракаса, Хуан Пабло с юных лет помогал мужчинам своей семьи готовить воскресные обеды. В Канаде он изучал изящные искусства и скульптуру. Именно там Хуан Пабло соединил художественные таланты со страстью к еде. После приготовления венесуэльского фирменного блюда arepas (лепешки из кукурузного теста) для местного художественного мероприятия его кулинарные творения пользовались таким большим спросом, что он начал бизнес по продаже стритфуда. Сегодня Хуан Пабло является владельцем грузовика с венесуэльской веганской едой, базирующегося в Ванкувере.

Закуски и основные блюда, мясо и морские деликатесы, кукуруза и фасоль – познакомьтесь со свежим взглядом на кулинарные традиции трех испаноязычных стран.

Не пропустите всероссийскую премьеру кулинарного шоу «Латинская кухня» — смотрите c 9 по 30 сентября по будням в 19:00 только на телеканале «Кухня ТВ». Спрашивайте о возможностях подключения у операторов кабельного и спутникового вещания в своем городе. Следите на новостями и анонсами в официальных сообществах (ВК, FB, ОК, Instagram).