• 9 октября 2008, 9:05
  • 2154

О свекле

О свекле
Несколько полезных советов.
1. Для ускорения варки свеклы, нужно варить ее в течении часа, затем снять и поставить на 10 минут под струю холодной воды.

2. Для сохранения цвета свеклы при варке и тушении в воду нужно добавить немного уксуса, лимонного сока, лимонной кислоты или кислого кваса.

3. Вареную свеклу для винегрета нужно заправлять маслом отдельно от других овощей, чтобы они не окрашивались ее соком.

Комментарии

Перед тем как положить вареную свеклу в винегрет, я всегда поливаю ее растительным маслом А как варить, чтобы свекла не потеряла цвет, за совет спасибо
Пожалуйста и вам спасибо.
Интересная статейка, я так и делаю, уксус добавляю, чтобы свекла цвет не потеряла.
Спасибо большое.
Спасибо большое.
Хорошие советы! Если действовать, как в 1-ом совете, то свекла намного лучше очищается потом - проверено не так давно
Да это так.Большое спасибо.
А ещё нивкоем случае её не надо разрезать при варке.Тогда сохраняться витамины.
Да это точно.Большое спасибо.
Про винегрет интересная заметка. Спасибо!
Я рада.Вам спасибо.
Спасибочки.
Спасибо.
Ответ для Мэрри
большое спасибо.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки