• 23 июня 2009, 18:05
  • 3014

Что такое цельнозерновые крупы

Что такое цельнозерновые крупы
Ни для кого не секрет, что крупы из цельных зёрен полезнее готовых завтраков из обработанных круп. Возникает вопрос: полезны ли пропаренные и дроблёные крупы?
Ответ прост: если зерно имеет все три компонента (оболочку, зародыш и эндосперм), оно может считаться цельным и полезным для здоровья. Шлифованный рис, например, не содержит ни оболочки, ни ростков, что делает его источником углеводов и клетчатки, но не витаминов. Сегодня существует много возможностей найти традиционные и экзотические крупы в магазинах: гречку, кукурузу, бурый рис, просо, булгур, камут, спельту.

Комментарии

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки