• 19 октября 2009, 9:05
  • 14736

Кедровые орешки и горечь во рту

Кедровые орешки и горечь во рту
У моей сестры появилась горечь во рту. Покопавшись в интернете, обнаружили мы такую вот связь.
Оказывается, у многих людей после принятия в пищу кедровых орешков появляется горечь во рту, которая держится несколько дней и особенно сильна во время еды.

Покопавшись в глубинах интернета, мы обнаружили две основные версии таких неприятных результатов.

1. Кедровые орехи очень насыщены жирами (ни для кого это не секрет). Если орешки очищены, то, соответственно, масло довольно быстро прогоркает, как в открытом сосуде.

2. Сосну сибирскую часто путают с сосной корейской. Орешки сибирского кедра немного меньше и более вытянуты, орешки корейского кедра крупнее и более округлые. То есть мы употребляем орешки разных сортов.

Однако обильное плодоношение кедра корейского - раз в 3-4 года. Следовательно, от урожая к урожаю мы питаемся прогорклыми орехами (см. п.1).

Исследования, проведенные институтом токсикологии в Бельгии, ничего вредного не нашли - ни грибков, ни тяжелых металлов.

Так что будьте бдительны, какие орешки вы покупаете!

Комментарии

Люди, кому интересно - ключевое слово:
ХОЛЕЦИСТИТ.
Не берусь утверждать, но горечь во рту его симптом
Горечь во рту - это и печень, и желчный, и что-нибудь там еще. Проблема в том, что от корейских орешков - практически у всех такая реакция. Люди даже анализы делали - все ок...
ВСЕГДА СМОТРЮ НА СРОК ИЗГОТОВЛЕНИЯ,НО НЕ ВСЕГДА ДАТА УПОКОВКИ СОВПАДАЕТ С ДАТОЙ СБОРА ОРЕШКОВ Ю=.ПОКА ОРЕХИ ПОПАДАЮТ НА ПРИЛАВОК МАГАЗИНА ГДЕ ИХ ТОЛЬКО " НЕ НОСИЛО " .??? ВОТ ОНИ И УСПЕВАЮТ ПРОГОРКНУТЬ . ДУМАЮ,ЧТО ВСЕ ЗНАЮТ - ВСЕ ОРЕХИ НАДО ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ! !!!
вот именно! где их только не носило )
А я вообше родом из Сибири, орехи дома были мешками, и сроду никакой горечи не испытывала. И сейчас тоже лушеные покупаю, ничего подобного не замечала! Видимо, все-таки дело в производителе - не знаю, чем и как их там в Китае обрабатывают...
Я ж и говорю: сибирская сосна - самая хорошая! У вас вообще там богатства! Травы большой силой обладают!
интересная статья. а я покупаю кедровые орешки уже лущеные и упакованные как курага, изюм и другие сухофрукты. Недавно скушала за день грамм 100 и не было никаких признаков горичи тяжести и других недомоганий, даже наоборот. Может дело не в орехах а скорлупе которую когда орех достаешь сто раз оближешь... Очень спорные мнения, но интресно почитать.
Нет-нет, как раз без скорлупы у всех горечь была, в чищенных!
А я недавно прочитала в одной статье, что кедровыми орешками лечат описторхоз: нужно в течение 2-х месяцев каждый день съедать орехи из трех шишек. Может кому и пригодиться такой народный метод.
Даже знать не хочу, что скрывается за таким названием
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ИНФОРМАЦИЮ!!!!
Будьте здоровы!
Я хотела написать корейские
Сосна корейская, а везут-то из Китая!!!
Так вот в чем была причина!!! китайские орехи...
Орешки скорее следствие.
У кого горечь во рту - попейте недельку травяной чай:
"Желчегонный сбор №3" в пакетиках.
Помогает, потом и орешки не страшны.
Говорят, что за недельку в любом случае проходит - и без лечения. Знаете, как говорят: леченный грипп проходит за неделю, а нелеченный - за 7 дней ) Но травушки не помешают никогда!
У меня муж тоже однажды переел орехов, хотели уж к врачу обращаться, не мог от горечи избавиться.. хорошо я инет порыла.. Если много не есть, все нормально будет
Знаете, я проводила "следственный эксперимент" ) Съела салат, слегка посыпанный этими орешками. Горечи не было, но была сухость во рту. Не ужасно, но все-таки негативный результат есть.
Спасибо за информацию!!!
Учту на будущее, хотя, я пока с подобным не сталкивалась!!!
Возможно, вам попадались настоящие сибирские орешки! А, может, вы их ели в небольшом количестве, соответственно, и результат не такой плачевный )
Надеюсь, что они, все же были настоящие!!!
Месяц назад мы на работе тоже от души полакомились кедровыми орешками.
К вечеру появилась горечь во время принятия пищи и продолжалась еще неделю. Чтобы не ели и не пили-все было омерзительно горьким.
ВСЕ! Горький(в прямом смысле)урок на всю жизнь!Больше кедровые орехи я есть не буду!И в салатах их буду заменять на любые другие.
Не стоит так радикально отказываться! Хотя сомневаюсь, что с нынешней экспансией Китая можно будет хорошие найти сибирские орешки
Взяла на заметку!
Да-да. Только вряд ли у нас сибирские найдешь...
Я как то лопала мне нормально ничего постороннего не учуяла
Может, свежачок был )
Наверх

Оставить комментарий

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 719 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки