Опубликовала OLGA_BOSS
- 22 декабря 2009, 9:00
- 1685
Чем заменить сахар
Американские диетологи, утверждающие, что главная причина излишней тучности американцев – большое количества сахара в рационе, рекомендуют не менее сладкие, но полезные заменители рафинированному сахару.
На первом месте – стевия. Её сушёные листья или экстракт почти не содержат калорий, но обладают сладостью в большей степени, чем сахар. В качестве подсластителей обычно используются листья растения, их водяной экстракт и выделенные стевиозиды. Коммерческое использование стевии в Японии продолжается с 1977 года, её применяют в продовольственных продуктах, безалкогольных напитках и в столовом виде. 40 % всего рынка стевии приходится именно на Японию — больше, чем где бы то ни было.
Сегодня стевия культивируется и широко используется в продуктах питания в восточной Азии, включая Китай (с 1984 г.), Корею, Тайвань, Таиланд и Малайзию; её также можно найти в Сент-Китс и Невис, в Южной Америке (Бразилия, Парагвай и Уругвай) и Израиле. Китай является крупнейшим экспортёром экстракта стевии — стевиозида. Также с недавнего времени стевию начали выращивать в Крыму.
kedem.ru, wikipedia.org
Сегодня стевия культивируется и широко используется в продуктах питания в восточной Азии, включая Китай (с 1984 г.), Корею, Тайвань, Таиланд и Малайзию; её также можно найти в Сент-Китс и Невис, в Южной Америке (Бразилия, Парагвай и Уругвай) и Израиле. Китай является крупнейшим экспортёром экстракта стевии — стевиозида. Также с недавнего времени стевию начали выращивать в Крыму.
kedem.ru, wikipedia.org
Комментарии
14 марта 2010 года sana swiss #
4 января 2010 года Janet #
30 декабря 2009 года венерчик #
23 декабря 2009 года Gabenka #
22 декабря 2009 года Anastasiya11 #
22 декабря 2009 года Anastasiya11 #
22 декабря 2009 года Anastasiya11 #
18 марта 2010 года OLGA_BOSS #
22 декабря 2009 года OLGA_BOSS #
22 декабря 2009 года Alana #
22 декабря 2009 года Наталек1 #
18 марта 2010 года OLGA_BOSS #
22 декабря 2009 года Xenux #
22 декабря 2009 года Утренний рассвет #
22 декабря 2009 года Oleska2112 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: